2007.09.14 (Fri)
「薔薇が似合う」って、よく言われます・・・。
今日は、お花屋さんに行って来ましたよー。
クリスティー全部ではないけれど、ダメになったお花だけ、新しいものに替えてやりました。
まだまだお昼間は暑いので、やっぱりお花の持ちもあんまり良くありません。
お昼間も涼しくなってくれると、もうちょっと持つようになるんですけどね〜。
もう２０年以上前からお花がある生活を送っているので、今更無しではいられないし・・・・・。
お花屋さんでは、開いてしまったものは商品価値が無いんですけど、私は開いたお花の方が好きです。
薔薇なんかも、全開になった方が蕾みのものよりも好みだったりします。
クリスティーの花壇にも、薔薇や色々な植物が植えてあります。
薔薇は白と赤が植えてありましたが、白は去年枯れてしまいました。
やっぱり、白は少し弱いようです・・・。
両方とも気に入っていたので、とっても残念です。
ちょっとショックだったので、まだもう一度白い薔薇を植える気にはなりませんが、「いつかまた植えたいなあ・・・。」と思っています。
赤い薔薇は、ゴールデンウイークが終わった頃からポツポツと咲き始めます。
今年はもう終わってしまいましたが、また来年、綺麗な花を咲かせてくれるはずです。
６月の中頃が、一番綺麗ですよ〜。
どうかお楽しみに・・・・・。
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クリスティー全部ではないけれど、ダメになったお花だけ、新しいものに替えてやりました。
まだまだお昼間は暑いので、やっぱりお花の持ちもあんまり良くありません。
お昼間も涼しくなってくれると、もうちょっと持つようになるんですけどね〜。
もう２０年以上前からお花がある生活を送っているので、今更無しではいられないし・・・・・。
お花屋さんでは、開いてしまったものは商品価値が無いんですけど、私は開いたお花の方が好きです。
薔薇なんかも、全開になった方が蕾みのものよりも好みだったりします。
クリスティーの花壇にも、薔薇や色々な植物が植えてあります。
薔薇は白と赤が植えてありましたが、白は去年枯れてしまいました。
やっぱり、白は少し弱いようです・・・。
両方とも気に入っていたので、とっても残念です。
ちょっとショックだったので、まだもう一度白い薔薇を植える気にはなりませんが、「いつかまた植えたいなあ・・・。」と思っています。
赤い薔薇は、ゴールデンウイークが終わった頃からポツポツと咲き始めます。
今年はもう終わってしまいましたが、また来年、綺麗な花を咲かせてくれるはずです。
６月の中頃が、一番綺麗ですよ〜。
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2007.09.14 (Fri)
「美味しい紅茶と焼き菓子」って、やっぱ王道ですよ〜！
ふう〜・・・、ちょっと休憩です。
この後もまだまだ作る予定なので、一休みです。
今、オーブンでは２個目の「リコッタチーズのタルト」が焼けています。
「レアチーズケーキ（ストロベリーショコラ）」も作りたいんですが、コレで型が塞がってしまっているので、夕方にしましょう。
あとは、「くるみと黒糖のクッキー」を作ります。
涼しくなってきたので焼き菓子がよく売れるようになり、すこし少なくなって来てしまいました。
秋は、「ナッツ」や「チョコレート」、はたまた、「黒糖」とかに惹かれてしまいます。
「お芋」・「かぼちゃ」・「くり」なんかも捨てがたいんですが、かわいたお菓子よりも生菓子の方が、素材が生きるような気がするんですよね〜。
あとは、「バターの香り」も、「秋冬モノ」って感じでしょうか・・・。
ひとつひとつ丁寧に作る焼き菓子って、少ししかなくても、なんだか満足感が違いません？
もうあんまり若くないせいか、美味しい物だけしかいらなくなって来ました。
（２０代のころは、まるで「お皿ごと食べそうな」勢いだったんですけどね〜。）
美味しい紅茶には美味しい焼き菓子が、やっぱり定番ですよね〜！
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あとは、「くるみと黒糖のクッキー」を作ります。
涼しくなってきたので焼き菓子がよく売れるようになり、すこし少なくなって来てしまいました。
秋は、「ナッツ」や「チョコレート」、はたまた、「黒糖」とかに惹かれてしまいます。
「お芋」・「かぼちゃ」・「くり」なんかも捨てがたいんですが、かわいたお菓子よりも生菓子の方が、素材が生きるような気がするんですよね〜。
あとは、「バターの香り」も、「秋冬モノ」って感じでしょうか・・・。
ひとつひとつ丁寧に作る焼き菓子って、少ししかなくても、なんだか満足感が違いません？
もうあんまり若くないせいか、美味しい物だけしかいらなくなって来ました。
（２０代のころは、まるで「お皿ごと食べそうな」勢いだったんですけどね〜。）
美味しい紅茶には美味しい焼き菓子が、やっぱり定番ですよね〜！
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2007.09.14 (Fri)
「キャラメルモカ」のシフォンを作りま〜す。
今日は、シフォンケーキを焼く予定です。
何にしようかいろいろ考えましたが、もうそろそろ、コックリとしたお味のものが良くなって来たような気がします。
なので今回は、「キャラメルモカ」のシフォンを焼くことにしました。
ハワイ産の、キャラメルフレーバーが付いたコーヒー豆を良く挽いて、口当たりの良い粉状にしたものを入れることにしました。
この組み合わせは、クリスティーで使っている生クリームととっても良く合うので、私も大好きです。
朝になったら、一番に作ろうと思っています。
どうぞ、お楽しみに〜！！！
フワフワで、お口の中でシュワッと溶けますが、無添加です。
美味しいですよ〜。
何にしようかいろいろ考えましたが、もうそろそろ、コックリとしたお味のものが良くなって来たような気がします。
なので今回は、「キャラメルモカ」のシフォンを焼くことにしました。
ハワイ産の、キャラメルフレーバーが付いたコーヒー豆を良く挽いて、口当たりの良い粉状にしたものを入れることにしました。
この組み合わせは、クリスティーで使っている生クリームととっても良く合うので、私も大好きです。
朝になったら、一番に作ろうと思っています。
どうぞ、お楽しみに〜！！！
フワフワで、お口の中でシュワッと溶けますが、無添加です。
美味しいですよ〜。
2007.09.14 (Fri)
「読書の秋」も、いいですね〜。
皆さん、こんばんは〜。
今日は、久しぶりに本を読みました。
お友達のお母さんが貸してくれたのです。
本のタイトルは、「臨場」といいます。
著者は横山秀夫さんです。
短編形式になっていて、とっても読みやすかったです。
いわゆる「警察小説」なんですが、もともとサー・アーサー・コナン・ドイルやアガサ・クリスティーなどが好きなこともあって、大変おもしろく読めました。
でも私、本に関してはとっても不経済なヒトなんです。
実は、ムチャクチャ読むのが早いので、一冊の本が長持ちしないんです。
集中して読むことが出来れば、この本くらいの厚さでしたら１時間〜１時間半もあれば読んでしまうんです。
楽しみがすぐに終わってしまうのは、つらいものです。
よく常連のお客様にごっそりと本をお借りしていますが、「エッ？もう読んだの？？」と、言われます。
最近は、本屋さんに行く時間もなかなか取れないので、本に関してはちょっと欲求不満ぎみです。
「コレ、おすすめですよー。」という本があれば、是非教えて下さいね〜。
雑読なので、なんでも読みますから〜。
漫画本から哲学書まで、なんでもござれ・・・。
こりゃまた、節操が無いというのか中毒というのか・・・・・
神話からドキュメンタリーからＳＦから、はてはスパイものまで。
字が書いてあれば何でもいい、私ってば・・・・・。
今日は、久しぶりに本を読みました。
お友達のお母さんが貸してくれたのです。
本のタイトルは、「臨場」といいます。
著者は横山秀夫さんです。
短編形式になっていて、とっても読みやすかったです。
いわゆる「警察小説」なんですが、もともとサー・アーサー・コナン・ドイルやアガサ・クリスティーなどが好きなこともあって、大変おもしろく読めました。
でも私、本に関してはとっても不経済なヒトなんです。
実は、ムチャクチャ読むのが早いので、一冊の本が長持ちしないんです。
集中して読むことが出来れば、この本くらいの厚さでしたら１時間〜１時間半もあれば読んでしまうんです。
楽しみがすぐに終わってしまうのは、つらいものです。
よく常連のお客様にごっそりと本をお借りしていますが、「エッ？もう読んだの？？」と、言われます。
最近は、本屋さんに行く時間もなかなか取れないので、本に関してはちょっと欲求不満ぎみです。
「コレ、おすすめですよー。」という本があれば、是非教えて下さいね〜。
雑読なので、なんでも読みますから〜。
漫画本から哲学書まで、なんでもござれ・・・。
こりゃまた、節操が無いというのか中毒というのか・・・・・
神話からドキュメンタリーからＳＦから、はてはスパイものまで。
字が書いてあれば何でもいい、私ってば・・・・・。
2007.09.13 (Thu)
「幻」のケーキはいずこ・・・？
今日もいいお天気です。
秋らしくって、気持ちがいいですね〜♪
このごろのお昼間は、日差しは暑くても日陰に入るとヒンヤリとしています。
夜も急に涼しくなって来て、うーちゃんとゼン君のお散歩も少しずつ距離を伸ばしています。
ケーキも、焼き菓子系がよく売れています。
タルトとかベイクドチーズケーキなんかも、夏よりはずうっとよく出るようになりました。
今、ちょうど「リコッタチーズのタルト」が焼き上がって来たところです。
いつもは冷蔵庫で冷やした物をお出ししていますが、焼きたてのあつあつフワフワも、とっても美味しいのですよ。
残念な事に、「ワンホール食べてもいいぞ！」という強者はなかなかいないので、荒熱をとってから切り分けてしまいますが「ガッツリ、ホールのままで食べてみたい・・・。」と思うのは、私だけなのでしょうか・・・・・。
いつも切り分けるとき、「ああ〜・・もったいない・・・・・。」と、思ってしまいます。
一度「スフレ」もやってみたいのですが、お客様をお待たせしすぎるので、実現に至っていません。
あ〜あ・・・、あつあつ・フワフワやってみたいなー・・・・・。
欲求不満がＭＡＸになったら、やってしまうかも知れません。
私には、年に何回か「どうしてもコレが作りたいんです〜っ！」という欲求がムクムクと湧き起こってきて、「うりゃあーーーっ！！！」と作ってしまうケーキがあります。
そういう時、原価は売値よりも遙かに高いものになってしまうので、当然の事ながら一回こっきりの「幻のケーキ」になります。
運良く（？）食べる事の出来たお客様は、その後何年たっても「あれはもう作らないの〜？」と私にプレッシャーをかけてきますが、その時の情熱に突き動かされて作った物なのでしかたがないんですよね〜。
もしクリスティーでそういうケーキと出会ったら、迷わずご注文して下さいね？
きっと、二度と出会えないケーキに違いありませんからね〜！
「ワンホール食い」ご希望のお客様は、３日前にご予約してね〜。
ウエストゴムのボトムス着用でのご来店を、お勧めしま〜す♪
秋らしくって、気持ちがいいですね〜♪
このごろのお昼間は、日差しは暑くても日陰に入るとヒンヤリとしています。
夜も急に涼しくなって来て、うーちゃんとゼン君のお散歩も少しずつ距離を伸ばしています。
ケーキも、焼き菓子系がよく売れています。
タルトとかベイクドチーズケーキなんかも、夏よりはずうっとよく出るようになりました。
今、ちょうど「リコッタチーズのタルト」が焼き上がって来たところです。
いつもは冷蔵庫で冷やした物をお出ししていますが、焼きたてのあつあつフワフワも、とっても美味しいのですよ。
残念な事に、「ワンホール食べてもいいぞ！」という強者はなかなかいないので、荒熱をとってから切り分けてしまいますが「ガッツリ、ホールのままで食べてみたい・・・。」と思うのは、私だけなのでしょうか・・・・・。
いつも切り分けるとき、「ああ〜・・もったいない・・・・・。」と、思ってしまいます。
一度「スフレ」もやってみたいのですが、お客様をお待たせしすぎるので、実現に至っていません。
あ〜あ・・・、あつあつ・フワフワやってみたいなー・・・・・。
欲求不満がＭＡＸになったら、やってしまうかも知れません。
私には、年に何回か「どうしてもコレが作りたいんです〜っ！」という欲求がムクムクと湧き起こってきて、「うりゃあーーーっ！！！」と作ってしまうケーキがあります。
そういう時、原価は売値よりも遙かに高いものになってしまうので、当然の事ながら一回こっきりの「幻のケーキ」になります。
運良く（？）食べる事の出来たお客様は、その後何年たっても「あれはもう作らないの〜？」と私にプレッシャーをかけてきますが、その時の情熱に突き動かされて作った物なのでしかたがないんですよね〜。
もしクリスティーでそういうケーキと出会ったら、迷わずご注文して下さいね？
きっと、二度と出会えないケーキに違いありませんからね〜！
「ワンホール食い」ご希望のお客様は、３日前にご予約してね〜。
ウエストゴムのボトムス着用でのご来店を、お勧めしま〜す♪
2007.09.13 (Thu)
朝になったら、こんなカンジで作りま〜す。
昨晩はなぜか、突然夜になって忙しくなりました。
クリスティーはもう９年目になるのに、なかなか「いつも同じ」と言うわけにはいきません。
「尾張名物のモーニングサービス」や、「ランチ」などが無いせいでしょうか・・・？
パタパタと、ケーキのテイクアウトや紅茶の茶葉売りのご注文があったりで、今からようやく「夜ご飯」です。
・・・・・だから痩せないんですよね〜。
ストッカーの中がちょっと寂しくなってしまったので、さっき「いちじくのベイクドチーズケーキ」と、「いちじくの焼き込みタルト」を焼いておきました。
明日は、「黄金桃のタルト」・「ストロベリーショコラのレアチーズ」・「リコッタチーズのタルト」・「スイートポテト用なると金時のペースト」・「パートシュクレ（タルト生地）」などを作る予定です。
それでは皆さん、おやすみなさ〜い。
「黄金桃」、美味しいですね〜。
少し柑橘類の様な香りのあるこの桃は、私も大好きで待ちかねて仕入れをして来ます。
ケチケチ使うのは性格に合わないので、今回も「ドドーン」と入れる予定です。
お楽しみに〜〜〜！！！
クリスティーはもう９年目になるのに、なかなか「いつも同じ」と言うわけにはいきません。
「尾張名物のモーニングサービス」や、「ランチ」などが無いせいでしょうか・・・？
パタパタと、ケーキのテイクアウトや紅茶の茶葉売りのご注文があったりで、今からようやく「夜ご飯」です。
・・・・・だから痩せないんですよね〜。
ストッカーの中がちょっと寂しくなってしまったので、さっき「いちじくのベイクドチーズケーキ」と、「いちじくの焼き込みタルト」を焼いておきました。
明日は、「黄金桃のタルト」・「ストロベリーショコラのレアチーズ」・「リコッタチーズのタルト」・「スイートポテト用なると金時のペースト」・「パートシュクレ（タルト生地）」などを作る予定です。
それでは皆さん、おやすみなさ〜い。
「黄金桃」、美味しいですね〜。
少し柑橘類の様な香りのあるこの桃は、私も大好きで待ちかねて仕入れをして来ます。
ケチケチ使うのは性格に合わないので、今回も「ドドーン」と入れる予定です。
お楽しみに〜〜〜！！！
2007.09.12 (Wed)
しまったあ〜！ 冷菓が無くなっているじゃーないですかぁっ！！！
涼しくなってうっかりしていたら、つるるんとしたお菓子が無くなっていました。
・・・・・これは大変です！
「何か作らねば！！！」ということで、ちょっと考えてみました。
そういえば、ゼリーを続けて作っていましたね〜。
ここらで、「ババロア」なんていかがでしょう・・・？
・・・・・おっ！ そうだ！！
「紅茶のババロア・アールグレイの香り」、な〜んて良さそうです。
さっそく、贅沢にも「ル・パレデテ」社のアールグレイを使い、優雅な香りのババロアを作ってしまいましょう。
・・・・・・・ちょっと待ってね〜♪・・・・・・・
へっへっへ〜〜〜。
出来ましたよーん！
「えっ！」と、思ったアナタ！！
ケーキ作りって、けっして難しくは無いですよ？
卵焼きにケが生えた程度ですから、気軽に作ってみてね？
・・・・・失礼して、ちょっとお味見を。
う〜ん・・・、すっごく美味しいです。
香り付けに入れたグランマニエが、とっても大人の雰囲気かつ秋らしくババロアを引き立てています。
これは明日お出しする予定なので、今夜一晩冷蔵庫の中でひえひえになっていてもらいましょう。
それと、「桃のロールケーキ」がもう無くなってしまったので、明日は何かタルトでも作りますね。
パイ生地仕立てのが良いかな？
「黄金桃」なんて、いかがですか？
これも今だけのものなので、ある内に是非どうぞ〜・・・。
なんだかブツブツにしか書けなくって、ごめんなさい。
気長に読んで下さいね〜。
・・・・・これは大変です！
「何か作らねば！！！」ということで、ちょっと考えてみました。
そういえば、ゼリーを続けて作っていましたね〜。
ここらで、「ババロア」なんていかがでしょう・・・？
・・・・・おっ！ そうだ！！
「紅茶のババロア・アールグレイの香り」、な〜んて良さそうです。
さっそく、贅沢にも「ル・パレデテ」社のアールグレイを使い、優雅な香りのババロアを作ってしまいましょう。
・・・・・・・ちょっと待ってね〜♪・・・・・・・
へっへっへ〜〜〜。
出来ましたよーん！
「えっ！」と、思ったアナタ！！
ケーキ作りって、けっして難しくは無いですよ？
卵焼きにケが生えた程度ですから、気軽に作ってみてね？
・・・・・失礼して、ちょっとお味見を。
う〜ん・・・、すっごく美味しいです。
香り付けに入れたグランマニエが、とっても大人の雰囲気かつ秋らしくババロアを引き立てています。
これは明日お出しする予定なので、今夜一晩冷蔵庫の中でひえひえになっていてもらいましょう。
それと、「桃のロールケーキ」がもう無くなってしまったので、明日は何かタルトでも作りますね。
パイ生地仕立てのが良いかな？
「黄金桃」なんて、いかがですか？
これも今だけのものなので、ある内に是非どうぞ〜・・・。
なんだかブツブツにしか書けなくって、ごめんなさい。
気長に読んで下さいね〜。
2007.09.12 (Wed)
フレーバーティーに、心ひかれます。 秋なんですね〜。
皆さん、こんにちわ〜♪
今日は、とってもいいお天気になりましたね〜！
昨日、クリスティーのある愛知県の一宮市は雨が降っていたので、お外に出たくなくなる様なお天気でしたが、今日のお天気ったら、もう！！！
晴れているんですが暑くなく爽やかで、普段クリスティーの中ばかりにいる私でさえも、思わずフラフラとお出かけしたくなってしまいます。
うーちゃんとゼン君を連れて、どこかに遊びに行きたいな〜。
こういうお天気の日は、クリスティーのお客様達も心なしかウキウキしているように見えます。
・・・・・みんな、嬉しそうでよかったなあ・・・・・
今日は、ご来店のお客様は皆さん温かいものをご注文になっているようです。
・・・・・秋なんですね〜。
ポットサービスのお茶も、ご注文が多く入るようになりました。
紅茶は、やっぱり秋が似合うんでしょうかねえ？
この季節は、「テ・デ・ザンファン」とか、「フォレ・ノワール」などの、フレーバーが付いたお茶が良く出ます。
うっとりするような、お花やベリーの香り・・・・・
・・・・・こころの中に、ふんわりと広がっていくようです。
私は、フレーバーティーはちょっとだけお砂糖を入れて飲むのが好きですが、皆さんはどうですか・・・？
秋にはフレーバーティーやスパイシーなお茶が飲みたくなるようです。
美味しいお茶をご用意してお待ちしていま〜す。
ゆっくりと、クリスティーで「読書の秋」はいかがですか・・・・？
美味しいケーキもありますよ？
くっくっく・・・「食欲の秋」という手も、ありましたね〜〜〜。
今日は、とってもいいお天気になりましたね〜！
昨日、クリスティーのある愛知県の一宮市は雨が降っていたので、お外に出たくなくなる様なお天気でしたが、今日のお天気ったら、もう！！！
晴れているんですが暑くなく爽やかで、普段クリスティーの中ばかりにいる私でさえも、思わずフラフラとお出かけしたくなってしまいます。
うーちゃんとゼン君を連れて、どこかに遊びに行きたいな〜。
こういうお天気の日は、クリスティーのお客様達も心なしかウキウキしているように見えます。
・・・・・みんな、嬉しそうでよかったなあ・・・・・
今日は、ご来店のお客様は皆さん温かいものをご注文になっているようです。
・・・・・秋なんですね〜。
ポットサービスのお茶も、ご注文が多く入るようになりました。
紅茶は、やっぱり秋が似合うんでしょうかねえ？
この季節は、「テ・デ・ザンファン」とか、「フォレ・ノワール」などの、フレーバーが付いたお茶が良く出ます。
うっとりするような、お花やベリーの香り・・・・・
・・・・・こころの中に、ふんわりと広がっていくようです。
私は、フレーバーティーはちょっとだけお砂糖を入れて飲むのが好きですが、皆さんはどうですか・・・？
秋にはフレーバーティーやスパイシーなお茶が飲みたくなるようです。
美味しいお茶をご用意してお待ちしていま〜す。
ゆっくりと、クリスティーで「読書の秋」はいかがですか・・・・？
美味しいケーキもありますよ？
くっくっく・・・「食欲の秋」という手も、ありましたね〜〜〜。
2007.09.12 (Wed)
気が付きましたか？
皆さん、気が付きましたか？
「はじめまして」に、クリスティーの地図が付きましたよ〜ん。
常連のお客様のＫちゃんが、とろこい私の為に代わってやってくれました。
おかげで、少しは「クリスティーへの道」が分かり易くなったのでは・・・と、思っています。
・・・・・Ｋちゃん、サンキュー！
もし、「クリスティーまで、バスで行こう！」と思う方があったら、「大浜１」というバス停が「大江川」という桜並木のある川（小さいですよ。）を越えた所にあるはずなので、そこで降りるのが一番早いかな？
降りたら、「大浜」の信号に向かって歩いて下さいね。
信号を右に曲がって道なりに歩くと、５分もしない内にクリスティーにつきますよ。
一宮市の「100円バス」に乗った時は、「大雄会第一病院前」で降りて下さい。
すぐ前に、「コジマ電気」さんが見えるはずです。
「和光」の信号に向かって歩き、「天道公園」と信号を越えて３分くらい歩くとクリスティーがあります。
すぐお向かいに「あいわ動物病院」さんがありますので、もし分からなくて誰かに聞くのなら、ここが分かり易いかも・・・。
最寄りの駅は、「一宮駅」・「尾張一宮駅」（おんなじ駅です。ＪＲさんと名鉄電車さんの駅が一緒になっているので、駅名が２つあるんです。）ですが、もし「歩こう！」という方があったら最短で20分くらいかかります。
一番退屈しなくて分かり易い道順は、まず駅を東口に出て下さい。
すぐ前に、「駅前ロータリー」があるはずです。
そのまままっすぐに進むと、「本町通りアーケード街」があります。
左に曲がって突き当たると「真清田神社」があるので、右に曲がって下さい。
その道が「155号」です。
真っ直ぐ歩くと、４つ目の信号が「羽衣」のはずです。（ちっちゃいのも入れて。）
左に曲がって「大雄第一病院」の前に来たら、あとは「100円バス」と同じです。
さて、この説明で分かり易かったでしょうか？
「方向オンチ」の方がお見えになったら、手のひらにクリスティーの電話番号を書いてから出発して下さいね。（私が、そうです・・・。）
分からなければ、いつでもお電話下さい。
ご来店を、心からお待ちしていますよ〜。
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常連のお客様のＫちゃんが、とろこい私の為に代わってやってくれました。
おかげで、少しは「クリスティーへの道」が分かり易くなったのでは・・・と、思っています。
・・・・・Ｋちゃん、サンキュー！
もし、「クリスティーまで、バスで行こう！」と思う方があったら、「大浜１」というバス停が「大江川」という桜並木のある川（小さいですよ。）を越えた所にあるはずなので、そこで降りるのが一番早いかな？
降りたら、「大浜」の信号に向かって歩いて下さいね。
信号を右に曲がって道なりに歩くと、５分もしない内にクリスティーにつきますよ。
一宮市の「100円バス」に乗った時は、「大雄会第一病院前」で降りて下さい。
すぐ前に、「コジマ電気」さんが見えるはずです。
「和光」の信号に向かって歩き、「天道公園」と信号を越えて３分くらい歩くとクリスティーがあります。
すぐお向かいに「あいわ動物病院」さんがありますので、もし分からなくて誰かに聞くのなら、ここが分かり易いかも・・・。
最寄りの駅は、「一宮駅」・「尾張一宮駅」（おんなじ駅です。ＪＲさんと名鉄電車さんの駅が一緒になっているので、駅名が２つあるんです。）ですが、もし「歩こう！」という方があったら最短で20分くらいかかります。
一番退屈しなくて分かり易い道順は、まず駅を東口に出て下さい。
すぐ前に、「駅前ロータリー」があるはずです。
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左に曲がって突き当たると「真清田神社」があるので、右に曲がって下さい。
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真っ直ぐ歩くと、４つ目の信号が「羽衣」のはずです。（ちっちゃいのも入れて。）
左に曲がって「大雄第一病院」の前に来たら、あとは「100円バス」と同じです。
さて、この説明で分かり易かったでしょうか？
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2007.09.11 (Tue)
うーちゃんは、寂しがりやの甘えん坊な「お嬢様」です。
しまったあ〜〜〜！
雨が、結構強く降っているじゃあないですかー！！
あーあ。 うーちゃんとゼン君のおトイレ散歩に、まだ行ってないんですよ〜・・・。
それはさておき、ようやく少し涼しくなって来ましたね。
うちの２匹のわんこも、このところの暑さから解放されてちょっと楽そうです。
このごろ夜寝る時、うーちゃんは私の二本の足の間でくるりんと丸くなっています。
少し寒いんでしょうか・・・・？
エアコンは付けていないので、もしかしたら人恋しいのかも知れません。
・・・・うーちゃん、ちょっとメランコリーな気分ですか？
相変わらず、お嬢様な犬だのう・・・・・。
うーちゃんはクリスティーに来る前、殆ど放置状態で栄養失調になっていて、「このコ、ちょっと危ないよ。」と獣医さんに言われました。
４ヶ月だったのですが、体重が8.7�圓靴�なくてウエストがギュ〜ッてくびれていました。
（うーちゃんの子供のゼン君達はみんな、15��〜18�圓任靴拭�）
全身にカビがはえていましたし、栄養失調で体に脂肪が殆ど無かったため、頭のてっぺんからしっぽの先まで角質化した皮膚に被われ、毎日おわん一杯ぐらい皮膚が落ちていました。
耳の中も、「ふさがってしまうんじゃあないか？」と思うくらいの真っ黒い耳垢がいっぱいで、完全に外耳炎になっていたし、熱があったんでしょう・・・鼻もずーっと乾いたままでした。
三日に一度は非道い嘔吐と下痢をして、まっかっかの血便が出ていました。
（胃腸が弱くなっていて、消化が出来なかったみたいです。）
毎朝、「今日は生きているかしら・・・？」と、おそるおそるうーちゃんのケージをのぞき込む毎日でしたし、常連のお客様で犬を以前飼っていた方は、「またとんでもない事を始めちゃって・・・。」と、内心思っていたそうです。
今はすっかり良くなっていますが、ここに来る前は本当に寂しく過ごしていたんだろうなあ。
いつもピッタリとくっついていたがるし、甘えん坊なのはそのせいでしょうね。
24時間ほとんど一緒の今の生活で、うーちゃんの寂しさが埋めてやれるといいな・・・。
とても「お嬢様」な今の生活からは想像が出来ませんが、甘えん坊で寂しがりやのうーちゃんがクリスティーに来てくれて、本当に良かったと思っています。
小さな子供さんともちゃあんと遊べるし、きちんとしつけもしてあります。
これからも、うちの２匹のわんこをよろしくお願いしますね〜。
うーちゃんは、今も私の足に頭を乗っけて寝ています。
お客様のお席でゴロ〜ンとしてしまった時は、「どいて？」と言ってやって下さい。
ちゃんと、どいてくれますからね〜。
雨が、結構強く降っているじゃあないですかー！！
あーあ。 うーちゃんとゼン君のおトイレ散歩に、まだ行ってないんですよ〜・・・。
それはさておき、ようやく少し涼しくなって来ましたね。
うちの２匹のわんこも、このところの暑さから解放されてちょっと楽そうです。
このごろ夜寝る時、うーちゃんは私の二本の足の間でくるりんと丸くなっています。
少し寒いんでしょうか・・・・？
エアコンは付けていないので、もしかしたら人恋しいのかも知れません。
・・・・うーちゃん、ちょっとメランコリーな気分ですか？
相変わらず、お嬢様な犬だのう・・・・・。
うーちゃんはクリスティーに来る前、殆ど放置状態で栄養失調になっていて、「このコ、ちょっと危ないよ。」と獣医さんに言われました。
４ヶ月だったのですが、体重が8.7�圓靴�なくてウエストがギュ〜ッてくびれていました。
（うーちゃんの子供のゼン君達はみんな、15��〜18�圓任靴拭�）
全身にカビがはえていましたし、栄養失調で体に脂肪が殆ど無かったため、頭のてっぺんからしっぽの先まで角質化した皮膚に被われ、毎日おわん一杯ぐらい皮膚が落ちていました。
耳の中も、「ふさがってしまうんじゃあないか？」と思うくらいの真っ黒い耳垢がいっぱいで、完全に外耳炎になっていたし、熱があったんでしょう・・・鼻もずーっと乾いたままでした。
三日に一度は非道い嘔吐と下痢をして、まっかっかの血便が出ていました。
（胃腸が弱くなっていて、消化が出来なかったみたいです。）
毎朝、「今日は生きているかしら・・・？」と、おそるおそるうーちゃんのケージをのぞき込む毎日でしたし、常連のお客様で犬を以前飼っていた方は、「またとんでもない事を始めちゃって・・・。」と、内心思っていたそうです。
今はすっかり良くなっていますが、ここに来る前は本当に寂しく過ごしていたんだろうなあ。
いつもピッタリとくっついていたがるし、甘えん坊なのはそのせいでしょうね。
24時間ほとんど一緒の今の生活で、うーちゃんの寂しさが埋めてやれるといいな・・・。
とても「お嬢様」な今の生活からは想像が出来ませんが、甘えん坊で寂しがりやのうーちゃんがクリスティーに来てくれて、本当に良かったと思っています。
小さな子供さんともちゃあんと遊べるし、きちんとしつけもしてあります。
これからも、うちの２匹のわんこをよろしくお願いしますね〜。
うーちゃんは、今も私の足に頭を乗っけて寝ています。
お客様のお席でゴロ〜ンとしてしまった時は、「どいて？」と言ってやって下さい。
ちゃんと、どいてくれますからね〜。
2007.09.11 (Tue)
「すくなカボチャ」、面白いです。 今季最高の「桃のロールケーキ」も出来てま〜す♪
今日は、なかなかブログが書けませんでした。
待っていてくれた方達、どうも遅くなりまして・・・。
いつも大抵火曜日にお花を入れ替えるので、アレンジとか作ってて「ハッ！」と気が付くと、もうこんな時間になってしまうんです。
おまけに、今週のケーキ用の部材もいろいろ作っていたので、遅くなってしまいました。
本当はまだまだ作りたい物がいっぱいあるんですけど、ストッカーが３つとも「パズルですか・・・？」ってくらい、パンパンに詰まってしまったので、もうこれ以上は作れません。
昨日のブログに書いた「すくなカボチャ」は、加熱してペーストにしておきました。
水分が少ないのか、ペーストの状態がふつうのかぼちゃとは、あきらかに違いますね。
指に挟んでスリスリしてみると、なんだかサラサラしている様です。
さぞかし、ほっこりした出来上がりのケーキになるんでしょうね。
「パンプキンパイ」にして、たっぷりの生クリームと一緒に食べたら、美味しいんじゃないかな・・・？
今日は「白桃のロールケーキ」を作ったのでやりませんが、またブログに書きますので、どうかおたのしみに〜〜〜！！！
「白桃のロールケーキ」も、とっても美味しくできました。
今季、最高の桃でした！！
ぎっしりと入っていますので、スポンジ生地を巻くのが大変でしたよ・・・・・。
「これは、食べておかないと！」ってカンジですよ〜ん♪
待っていてくれた方達、どうも遅くなりまして・・・。
いつも大抵火曜日にお花を入れ替えるので、アレンジとか作ってて「ハッ！」と気が付くと、もうこんな時間になってしまうんです。
おまけに、今週のケーキ用の部材もいろいろ作っていたので、遅くなってしまいました。
本当はまだまだ作りたい物がいっぱいあるんですけど、ストッカーが３つとも「パズルですか・・・？」ってくらい、パンパンに詰まってしまったので、もうこれ以上は作れません。
昨日のブログに書いた「すくなカボチャ」は、加熱してペーストにしておきました。
水分が少ないのか、ペーストの状態がふつうのかぼちゃとは、あきらかに違いますね。
指に挟んでスリスリしてみると、なんだかサラサラしている様です。
さぞかし、ほっこりした出来上がりのケーキになるんでしょうね。
「パンプキンパイ」にして、たっぷりの生クリームと一緒に食べたら、美味しいんじゃないかな・・・？
今日は「白桃のロールケーキ」を作ったのでやりませんが、またブログに書きますので、どうかおたのしみに〜〜〜！！！
「白桃のロールケーキ」も、とっても美味しくできました。
今季、最高の桃でした！！
ぎっしりと入っていますので、スポンジ生地を巻くのが大変でしたよ・・・・・。
「これは、食べておかないと！」ってカンジですよ〜ん♪
2007.09.10 (Mon)
「仕入れ第３部」から帰って来ましたが・・・・・。
結局、今日はうーちゃんとゼン君は洗えませんでした。
ごめんよ〜・・・・・
・・・・・週の中で、絶対洗ってあげるからね〜。
「仕入れ第３部」から帰って来たら、もう８時半をまわっていました。
買ってきた物を片づけちょっと休憩をして、お夕飯を食べたらもう１０時になってしまったのです。
こうやって、クリスティーの定休日は過ぎていくんですね〜。
毎度の事ながら、「何で１日は２４時間しか無いんだろう・・・？」と思います。
・・・・・寝なくても、生きていけたらいいのに。
若いときは結構「完璧主義」だったのですが、年をとった今は「なんとかなるさ、アハハハハ〜・・・。」的に、「楽観主義」になってきています。
だから大丈夫だよ〜ん。
・・・ぜ〜んぶ完璧にやるには、２４時間ではたりなさ過ぎるよ〜。
・・・・・でも４８時間あったらあったで、足らないんだろうなあ。
こんなふうに忙しいクリスティーの定休日ですが、これはこれで気に入っているんですよー。
・・なんて書くと、クリスティーの優しい常連のお客様はみんな、「Ｍですか？」って言うんだろうな〜。
ところで「仕入れ第３部」では、「すくなカボチャ」なるものを買ってきました。
普通のカボチャより甘みが強くって、ホッコリしているそうです。
これは、「パンプキンパイ」か「かぼちゃのプリン」にしようと思っています。
あと、「リコッタチーズ」を買ってきました。
常連のお客様のＡちゃんが、いつもとっても美味しそうに食べてくれるので、「またやらなくっちゃ！」と思っていたのです。
楽しみにしていてね〜。
それと、レジ横に置くちっちゃな折り畳みの机を買ってきました。
「ケーヨーデイツー」というホームセンターに行った時、ちょうど良いのがあったんです。
キズがあったので、なんと！ ２割引きにしてくれました〜。
天板の木目が気に入ったので、「定価でいいんですけど・・。」って言ったんですけど、「いいんですよ〜。」とさわやかに答えてくれました。
「ケーヨーデイツー」のお兄さん！ どうもありがと〜〜〜！！
今日はとりあえずこんな所です。
それでは、また〜〜〜。
遅くなったので、今日はシャワーですませちゃえー。
みなさん、おやすみなさ〜い。
ごめんよ〜・・・・・
・・・・・週の中で、絶対洗ってあげるからね〜。
「仕入れ第３部」から帰って来たら、もう８時半をまわっていました。
買ってきた物を片づけちょっと休憩をして、お夕飯を食べたらもう１０時になってしまったのです。
こうやって、クリスティーの定休日は過ぎていくんですね〜。
毎度の事ながら、「何で１日は２４時間しか無いんだろう・・・？」と思います。
・・・・・寝なくても、生きていけたらいいのに。
若いときは結構「完璧主義」だったのですが、年をとった今は「なんとかなるさ、アハハハハ〜・・・。」的に、「楽観主義」になってきています。
だから大丈夫だよ〜ん。
・・・ぜ〜んぶ完璧にやるには、２４時間ではたりなさ過ぎるよ〜。
・・・・・でも４８時間あったらあったで、足らないんだろうなあ。
こんなふうに忙しいクリスティーの定休日ですが、これはこれで気に入っているんですよー。
・・なんて書くと、クリスティーの優しい常連のお客様はみんな、「Ｍですか？」って言うんだろうな〜。
ところで「仕入れ第３部」では、「すくなカボチャ」なるものを買ってきました。
普通のカボチャより甘みが強くって、ホッコリしているそうです。
これは、「パンプキンパイ」か「かぼちゃのプリン」にしようと思っています。
あと、「リコッタチーズ」を買ってきました。
常連のお客様のＡちゃんが、いつもとっても美味しそうに食べてくれるので、「またやらなくっちゃ！」と思っていたのです。
楽しみにしていてね〜。
それと、レジ横に置くちっちゃな折り畳みの机を買ってきました。
「ケーヨーデイツー」というホームセンターに行った時、ちょうど良いのがあったんです。
キズがあったので、なんと！ ２割引きにしてくれました〜。
天板の木目が気に入ったので、「定価でいいんですけど・・。」って言ったんですけど、「いいんですよ〜。」とさわやかに答えてくれました。
「ケーヨーデイツー」のお兄さん！ どうもありがと〜〜〜！！
今日はとりあえずこんな所です。
それでは、また〜〜〜。
遅くなったので、今日はシャワーですませちゃえー。
みなさん、おやすみなさ〜い。
2007.09.10 (Mon)
「仕入れ第２部」から、帰って来たのはいいんだけど・・・。
ただいま〜っ！！
仕入れ「第２部」から帰って来ましたよー！
今日の「戦利品」は、以下の通りです。
１．山ほどのいちじく
２．大きくて瑞々しい黄金桃
３．山梨産の、「糖度保証」付きの大きな桃
４．糖度が高いので皮が白く粉を吹いた、美味しそうな巨峰
５．完熟したネクタリン
６．大きな、房ごとのバナナ
ほ〜ら！ いっぱいでしょう？
今日も、欲望は野放しになってしまいました。
こんなに、いっぱい！・・・・・なのにまだ買いに行くのか、私？！
今日は３週間分なので、まだ仕入れが終わらないんですぅ〜〜〜。
さあ、気力と体力を振り絞って！！！
「仕入れ第３部」、行って来ま〜す！
本当に、今日中に全部終わるのか・・？！
・・・・・ええ、大丈夫！
終わらせて見せますとも！！！
応援、よろしくお願いしま〜す。
仕入れ「第２部」から帰って来ましたよー！
今日の「戦利品」は、以下の通りです。
１．山ほどのいちじく
２．大きくて瑞々しい黄金桃
３．山梨産の、「糖度保証」付きの大きな桃
４．糖度が高いので皮が白く粉を吹いた、美味しそうな巨峰
５．完熟したネクタリン
６．大きな、房ごとのバナナ
ほ〜ら！ いっぱいでしょう？
今日も、欲望は野放しになってしまいました。
こんなに、いっぱい！・・・・・なのにまだ買いに行くのか、私？！
今日は３週間分なので、まだ仕入れが終わらないんですぅ〜〜〜。
さあ、気力と体力を振り絞って！！！
「仕入れ第３部」、行って来ま〜す！
本当に、今日中に全部終わるのか・・？！
・・・・・ええ、大丈夫！
終わらせて見せますとも！！！
応援、よろしくお願いしま〜す。
2007.09.10 (Mon)
仕入れから帰って来ました。 でも、もう１回行って来ま〜す。
ただいま〜！
今、仕入れから帰って来ました。
買ってきた物をストッカーに、なんとか押し込んだ所です。
・・・・・おや？
うーちゃんとゼン君を洗ってやるはずだったのですが、なんと、ポツポツと雨が降ってきてしまいました。
・・・・・どうしましょう？
これじゃあ、洗えません・・・・・。
私はいつも、２匹のシャンプーはクリスティーのお外の路上でしています。
うーちゃんもゼン君も、おりこうさんにしているのでラクチンなのですが、雨が降ってきてはちょっと洗えそうにありません。
・・・・・しかたがない。
夜、洗うか・・・・・？
まあ、何とかなるでしょう・・・。
とりあえず今は、仕入れの方が優先です。
さて、これから「仕入れ第２部」へ出発です。
いってきま〜す！！！
もうすでに、ストッカーはいっぱいです。
これ以上、一体どこに入れようというのか？？？
誰か止めて〜〜〜！！！
今、仕入れから帰って来ました。
買ってきた物をストッカーに、なんとか押し込んだ所です。
・・・・・おや？
うーちゃんとゼン君を洗ってやるはずだったのですが、なんと、ポツポツと雨が降ってきてしまいました。
・・・・・どうしましょう？
これじゃあ、洗えません・・・・・。
私はいつも、２匹のシャンプーはクリスティーのお外の路上でしています。
うーちゃんもゼン君も、おりこうさんにしているのでラクチンなのですが、雨が降ってきてはちょっと洗えそうにありません。
・・・・・しかたがない。
夜、洗うか・・・・・？
まあ、何とかなるでしょう・・・。
とりあえず今は、仕入れの方が優先です。
さて、これから「仕入れ第２部」へ出発です。
いってきま〜す！！！
もうすでに、ストッカーはいっぱいです。
これ以上、一体どこに入れようというのか？？？
誰か止めて〜〜〜！！！
2007.09.10 (Mon)
今日は定休日。 そして、仕入れの日。
今日は月曜日なので、クリスティーは定休日です。
でも明日からは、「魔の３週間連続営業」が始まります。
（いつもは月曜定休なのですが、祝日の時は営業になります。
振り替え休日は無いので、平日の月曜までお休みはおあずけです。）
なので、明日は３週間分の仕入れをしなくてはいけません。
もちろんフレッシュフルーツや野菜類、卵やその他もろもろの日持ちがしないものは、買いだめておくことが出来ないので、なくなってくると営業時間中に、ちょっと抜け出して買いに走ったりしています。
（ときどき、営業時間中にいないことがあるのはそういう時です。
すぐに帰って来るので、ちょっとだけお待ち下さいね〜。）
こういう時、「コピーロボット」があればいいのになあ・・・。
もしあっても、普段あまり原価を考えず思いっきりいい物を仕入れてしまうため、殆ど（全く？）利益のでないクリスティーは、「コピーロボット」を買う予算なんて、ありませんケド・・・。
・・・・ま、いいかぁ〜。
今日は、何があるのかなー？
とっても楽しみです・・・。
はやく朝になーれ！
帰ってきたら、うーちゃんとゼン君を洗わなくっちゃ。
３週間もシャンプー無しなんて、きっとイヤでしょうからねえ。
（特に、うちの「お嬢様」はね〜・・・。）
でも明日からは、「魔の３週間連続営業」が始まります。
（いつもは月曜定休なのですが、祝日の時は営業になります。
振り替え休日は無いので、平日の月曜までお休みはおあずけです。）
なので、明日は３週間分の仕入れをしなくてはいけません。
もちろんフレッシュフルーツや野菜類、卵やその他もろもろの日持ちがしないものは、買いだめておくことが出来ないので、なくなってくると営業時間中に、ちょっと抜け出して買いに走ったりしています。
（ときどき、営業時間中にいないことがあるのはそういう時です。
すぐに帰って来るので、ちょっとだけお待ち下さいね〜。）
こういう時、「コピーロボット」があればいいのになあ・・・。
もしあっても、普段あまり原価を考えず思いっきりいい物を仕入れてしまうため、殆ど（全く？）利益のでないクリスティーは、「コピーロボット」を買う予算なんて、ありませんケド・・・。
・・・・ま、いいかぁ〜。
今日は、何があるのかなー？
とっても楽しみです・・・。
はやく朝になーれ！
帰ってきたら、うーちゃんとゼン君を洗わなくっちゃ。
３週間もシャンプー無しなんて、きっとイヤでしょうからねえ。
（特に、うちの「お嬢様」はね〜・・・。）
2007.09.09 (Sun)
最近の「変わった出来事」について・・・。
今日は、曇っている割に暑いです。
ちょっと、ムシムシ〜っとします。
明日のお天気は、どうなんでしょうか？
仕入れがあるので、雨が降らないでいてくれるといいな・・・。
・・・・明日は何があるでしょうねぇ？
いいものあるといいなー・・・・。
そういえば、一つお知らせがあります。
クリスティーも、もう９年近くお店をやっているので、ときどき変わった事があります。
最近の変わった事は、あかちゃん人形を持ったお年寄りの方が、一日に何回もお見えになる事です。
この方、クリスティーの近くにお住いらしいんですが、しばらく前から「痴ほう」が入ってしまった様で、人形を持って一日中歩いているんです。
保護者（？）の方から、「お金を持たせていないので、お店に入れないで下さい。」と言われていますが、一日に５〜６回お見えになるときもあり、「どうしたものかなあ・・・？」と困っていました。
・・・なので、１回目以降はお店の入り口のカギをかける事にしました。
こうすればおばあさんも入れないし、私も落ち着いて仕事が出来ます。
ケーキを作っていたりお客様のご注文を聞いていたりして、すぐに入り口へ行けない時がありますが、カギがかかっていてもびっくりしないでくださいね。
最近の、変わった出来事でした〜。
す〜っごく遠くまで一人で歩いて行っちゃうらしく、何回も警察に保護してもらっているそうです。
うちは時々ですが、毎日一緒の保護者の方は大変だなあ・・・と、思っています。
びっくりされるかもしれませんが、どうか温かく見守ってあげて下さいねー。
ちょっと、ムシムシ〜っとします。
明日のお天気は、どうなんでしょうか？
仕入れがあるので、雨が降らないでいてくれるといいな・・・。
・・・・明日は何があるでしょうねぇ？
いいものあるといいなー・・・・。
そういえば、一つお知らせがあります。
クリスティーも、もう９年近くお店をやっているので、ときどき変わった事があります。
最近の変わった事は、あかちゃん人形を持ったお年寄りの方が、一日に何回もお見えになる事です。
この方、クリスティーの近くにお住いらしいんですが、しばらく前から「痴ほう」が入ってしまった様で、人形を持って一日中歩いているんです。
保護者（？）の方から、「お金を持たせていないので、お店に入れないで下さい。」と言われていますが、一日に５〜６回お見えになるときもあり、「どうしたものかなあ・・・？」と困っていました。
・・・なので、１回目以降はお店の入り口のカギをかける事にしました。
こうすればおばあさんも入れないし、私も落ち着いて仕事が出来ます。
ケーキを作っていたりお客様のご注文を聞いていたりして、すぐに入り口へ行けない時がありますが、カギがかかっていてもびっくりしないでくださいね。
最近の、変わった出来事でした〜。
す〜っごく遠くまで一人で歩いて行っちゃうらしく、何回も警察に保護してもらっているそうです。
うちは時々ですが、毎日一緒の保護者の方は大変だなあ・・・と、思っています。
びっくりされるかもしれませんが、どうか温かく見守ってあげて下さいねー。
2007.09.09 (Sun)
明日のお休みの後は、「魔の３週間連続営業」が待っていた〜！！！
へっへっへー。
ちゃあんと、起きれましたよ〜ん！
というのは、これの前に書いたブログが今朝４時すぎだったからです。
まだ、生きてますよー。
クリスティーは従業員さんがいない、私一人でやっているお店なので、終わるのが時々とっても遅くなってしまうんです。
「ここまでやっておくと、明日が楽だから・・・。」なんて調子で、ストック分のケーキやら焼き菓子やらを作り始めてしまうので、いつもみんなに心配をかけてしまいます。
「一人で出来る分の仕事量を超えたかも？」と、最近ブログを始めて思うようになりました。
書いてみると、本当によく分かります。
特に、定休日の月曜日が祝日に重なってしまった時なんてもう！！！
振り替え休日なしの「魔の連続営業」になってしまうので、この間の年末年始に至っては、お休み無しで４週間ぶっ続けでした。
最後の土日が一番キツイのですが、なんとかがんばっています。
まだ、生きてますよー。
心配してくれて、ありがとうね〜〜〜・・・。
でも、今日もたくさんケーキ作ったよー。
ときどき自分でも、「人間じゃ、ないかも・・？」と、思います・・・。
ちゃあんと、起きれましたよ〜ん！
というのは、これの前に書いたブログが今朝４時すぎだったからです。
まだ、生きてますよー。
クリスティーは従業員さんがいない、私一人でやっているお店なので、終わるのが時々とっても遅くなってしまうんです。
「ここまでやっておくと、明日が楽だから・・・。」なんて調子で、ストック分のケーキやら焼き菓子やらを作り始めてしまうので、いつもみんなに心配をかけてしまいます。
「一人で出来る分の仕事量を超えたかも？」と、最近ブログを始めて思うようになりました。
書いてみると、本当によく分かります。
特に、定休日の月曜日が祝日に重なってしまった時なんてもう！！！
振り替え休日なしの「魔の連続営業」になってしまうので、この間の年末年始に至っては、お休み無しで４週間ぶっ続けでした。
最後の土日が一番キツイのですが、なんとかがんばっています。
まだ、生きてますよー。
心配してくれて、ありがとうね〜〜〜・・・。
でも、今日もたくさんケーキ作ったよー。
ときどき自分でも、「人間じゃ、ないかも・・？」と、思います・・・。
2007.09.09 (Sun)
ブラウニーも、ビスコッティーも、美味しいですよ〜。
終わりましたー・・・。
「ナッツ入りチョコレートブラウニー」も、「ビスコッティー・ショコラ」も、美味しそうに出来ましたよー。
チョコレート大好きの私としては、ブラウニーのしっとりかげんはとっても大切なポイントです。
以前東京に住んでいたときは、「ナショナル麻布マーケット」で売っているのを、よく買ったりしていました。
さすがに、フォリナー（日本在住の外国の方です）が顧客のほとんどを占めるお店だけあって、しっとりしていてとっても美味しかった記憶があります。
最初にアメリカで友人に勧められ食べた時は、甘すぎて食べられなかったのですが、しばらくするとその甘さに舌が慣れてしまったんでしょうか。
コレ無しではいられなくなる程、大好きなお菓子になりました。
もちろん、クリスティーでお客様にお出ししているのは、これほど甘くは作っていません。
（アメリカで食べたのは、喉の奥がからく感じるほど甘かったのです・・・。）
お客様にも好評で、無くなりかけるとすぐに作ることにしています。
今回のは「アーモンドダイス」をたっぷりと使い、秋らしく、また食べやすく工夫しました。
刻んだスイス産のチョコレートも、これまた、たっぷりと入れました。
トドメに、上からもたっぷりと「アーモンドダイス」を振りかけ、香ばしく焼き上げてあります。
秋の訪れとともに、焼き菓子が美味しく感じる様になりましたね・・・・・。
温かいお飲物と一緒に、「ナッツ入りチョコレートブラウニー」はいかがですか？
とっても美味しく、焼き上がっていますよ〜。
もう寝ま〜す。
おやすみなさ〜い・・・・・。
「ナッツ入りチョコレートブラウニー」も、「ビスコッティー・ショコラ」も、美味しそうに出来ましたよー。
チョコレート大好きの私としては、ブラウニーのしっとりかげんはとっても大切なポイントです。
以前東京に住んでいたときは、「ナショナル麻布マーケット」で売っているのを、よく買ったりしていました。
さすがに、フォリナー（日本在住の外国の方です）が顧客のほとんどを占めるお店だけあって、しっとりしていてとっても美味しかった記憶があります。
最初にアメリカで友人に勧められ食べた時は、甘すぎて食べられなかったのですが、しばらくするとその甘さに舌が慣れてしまったんでしょうか。
コレ無しではいられなくなる程、大好きなお菓子になりました。
もちろん、クリスティーでお客様にお出ししているのは、これほど甘くは作っていません。
（アメリカで食べたのは、喉の奥がからく感じるほど甘かったのです・・・。）
お客様にも好評で、無くなりかけるとすぐに作ることにしています。
今回のは「アーモンドダイス」をたっぷりと使い、秋らしく、また食べやすく工夫しました。
刻んだスイス産のチョコレートも、これまた、たっぷりと入れました。
トドメに、上からもたっぷりと「アーモンドダイス」を振りかけ、香ばしく焼き上げてあります。
秋の訪れとともに、焼き菓子が美味しく感じる様になりましたね・・・・・。
温かいお飲物と一緒に、「ナッツ入りチョコレートブラウニー」はいかがですか？
とっても美味しく、焼き上がっていますよ〜。
もう寝ま〜す。
おやすみなさ〜い・・・・・。
2007.09.08 (Sat)
ありがとうございました。 いっぱい完売しました。
今日は、まだまだ終われそうにありません。
これから片づけをして、その後「ナッツ入りチョコレートブラウニー」と、「ビスコッティー・ショコラ」を焼く予定だからです。
だから、先に今日の最終ブログを書き上げてしまいたいと思います。
今日は、本当に楽しい一日でした。
うーちゃんとゼン君のわんこ友達が来たり、子供ちゃん達がいっぱい来たり・・・。
こういう一日は、とっても楽しくて大好きです。
焼き菓子をたくさん買って下さった、神戸からのお客様もありました。
広島へ研修に行っていたお客様も、帰って来てからすぐに来てくれました。
いつものおばあちゃまも、「暑くなる前に・・・。」と言って、朝一番でのご来店です。
とっても忙しい一日でしたが、みーんな、クリスティーを大切に思って下さるお客様ばかりです。
今日もたくさんのご来店、本当にありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。
・・・さあ、もう一がんばりです。
明日も、美味しいものをいっぱい用意してお待ちしていますね〜。
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これから片づけをして、その後「ナッツ入りチョコレートブラウニー」と、「ビスコッティー・ショコラ」を焼く予定だからです。
だから、先に今日の最終ブログを書き上げてしまいたいと思います。
今日は、本当に楽しい一日でした。
うーちゃんとゼン君のわんこ友達が来たり、子供ちゃん達がいっぱい来たり・・・。
こういう一日は、とっても楽しくて大好きです。
焼き菓子をたくさん買って下さった、神戸からのお客様もありました。
広島へ研修に行っていたお客様も、帰って来てからすぐに来てくれました。
いつものおばあちゃまも、「暑くなる前に・・・。」と言って、朝一番でのご来店です。
とっても忙しい一日でしたが、みーんな、クリスティーを大切に思って下さるお客様ばかりです。
今日もたくさんのご来店、本当にありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。
・・・さあ、もう一がんばりです。
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2007.09.08 (Sat)
ふう、今日もいい仕事したわ・・・・・。
遅くなりました〜。
ようやく更新が出来ました〜。
ちゃんと、「いちじくのロールケーキ」も出来てますよ〜ん。
今日は、いろいろ作りました。（いつも・・・かな？）
「プレーンスコーン」・「抹茶のスコーン」・「アーモンドチュイル」・・・
ふう・・・。
今日もいい仕事したわ・・・・・。
「いちじくのロールケーキ」、とっても美味しそうです。
お召し上がりになったお客様に聞いてみたら、「クリームがとっても美味しくて、ボールいっぱい食べた〜い！！！」と、いうことです。
・・・・・いくらなんでもボールいっぱいは無理でしょう・・・・・。
いちじくが完熟していて「ネットリうまうま」なので、クリームとの相性もバッチリです。
お早めにどうぞ〜！！！
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ようやく更新が出来ました〜。
ちゃんと、「いちじくのロールケーキ」も出来てますよ〜ん。
今日は、いろいろ作りました。（いつも・・・かな？）
「プレーンスコーン」・「抹茶のスコーン」・「アーモンドチュイル」・・・
ふう・・・。
今日もいい仕事したわ・・・・・。
「いちじくのロールケーキ」、とっても美味しそうです。
お召し上がりになったお客様に聞いてみたら、「クリームがとっても美味しくて、ボールいっぱい食べた〜い！！！」と、いうことです。
・・・・・いくらなんでもボールいっぱいは無理でしょう・・・・・。
いちじくが完熟していて「ネットリうまうま」なので、クリームとの相性もバッチリです。
お早めにどうぞ〜！！！
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2007.09.08 (Sat)
ちょっと、いえ、すごくびっくりしました・・・。
ラップが無くなったので、さっきコンビニに行って来ました。
おやまあ！ びっくり〜！！！
もう、「おでん」がレジの横に並んでいました。
９月から売り出すのかな？
・・・それとも１年中あるのかな？
あまりコンビニに行ったことがないので、目がまんまるになってしまいました。
普段、クリスティーにばかりいる私は、季節はフルーツの旬で知る事が多いのです。
「おでん」は、てっきり冬のものだと思っていました。
「アフタヌーンティー」のデリも、そろそろスープやシチューに代えた方が良いでしょうかねえ？
日中の暑さを考えると、まだまだサラダの方が良いような気もするし・・・。
とりあえず明日のデリは、「きのこ入りココットエッグ」にすることにしました。
あったかいけど、シチューのように熱くはないので、ちょうどいいかも。
お気に入りの、「ごまドレッシング」をかけてお出しします。
もう少し、涼しくなったらシチューにしましょうね〜。
おでんかぁー・・・ 最近、食べてないなあ・・・。
今度、つくってみよーっと。
おやまあ！ びっくり〜！！！
もう、「おでん」がレジの横に並んでいました。
９月から売り出すのかな？
・・・それとも１年中あるのかな？
あまりコンビニに行ったことがないので、目がまんまるになってしまいました。
普段、クリスティーにばかりいる私は、季節はフルーツの旬で知る事が多いのです。
「おでん」は、てっきり冬のものだと思っていました。
「アフタヌーンティー」のデリも、そろそろスープやシチューに代えた方が良いでしょうかねえ？
日中の暑さを考えると、まだまだサラダの方が良いような気もするし・・・。
とりあえず明日のデリは、「きのこ入りココットエッグ」にすることにしました。
あったかいけど、シチューのように熱くはないので、ちょうどいいかも。
お気に入りの、「ごまドレッシング」をかけてお出しします。
もう少し、涼しくなったらシチューにしましょうね〜。
おでんかぁー・・・ 最近、食べてないなあ・・・。
今度、つくってみよーっと。
2007.09.07 (Fri)
今が旬！ 「いちじく祭り」絶好調です。
明日は、「いちじくのロールケーキ」を作りま〜す。
好評の「いちじく祭り」は、いぜん継続中です。
が、これは今年に入ってまだ１回しか作っていないのに「ハッ！」と気付き、「作っておかなくっちゃ！！！」と、ちょっと焦りました・・・。
ふわふわのスポンジ生地に、たっぷりのクリーム。
それだけでも美味しいのに、丸ごとのいちじくが入ってるとくればもう！！！
「いちじく好き」には、たまらないでしょう？
もちろん、生クリームで仕上げたロールケーキの上には、たっぷりといちじくのジャムが・・・！！！
「ああっっっ！！
こんなのはじめて〜っっ！！！」と、感涙モノです。
「いちじく好き」のアナタ！！！
・・・これを逃しちゃあ、いけませんよ。
スポンジ生地は明日焼く予定ですから、「いちじくのロールケーキ」が出来上がるのは、たぶんお昼の２時頃でしょう。
「いちじく祭り」、絶好調で〜す！
「旬」ですよ〜。
もうすぐ、無くなっちゃいますよ〜〜〜。
好評の「いちじく祭り」は、いぜん継続中です。
が、これは今年に入ってまだ１回しか作っていないのに「ハッ！」と気付き、「作っておかなくっちゃ！！！」と、ちょっと焦りました・・・。
ふわふわのスポンジ生地に、たっぷりのクリーム。
それだけでも美味しいのに、丸ごとのいちじくが入ってるとくればもう！！！
「いちじく好き」には、たまらないでしょう？
もちろん、生クリームで仕上げたロールケーキの上には、たっぷりといちじくのジャムが・・・！！！
「ああっっっ！！
こんなのはじめて〜っっ！！！」と、感涙モノです。
「いちじく好き」のアナタ！！！
・・・これを逃しちゃあ、いけませんよ。
スポンジ生地は明日焼く予定ですから、「いちじくのロールケーキ」が出来上がるのは、たぶんお昼の２時頃でしょう。
「いちじく祭り」、絶好調で〜す！
「旬」ですよ〜。
もうすぐ、無くなっちゃいますよ〜〜〜。
2007.09.07 (Fri)
「巨峰のゼリー」は、いかがですか〜？
皆さん、お元気ですか〜？
台風一過、朝になったらすっかりいいお天気で、「よかったぁ〜。」と胸をなで下ろしています。
皆さんの所は、大丈夫でしたか？
クリスティーのある、愛知県の一宮市はあまりひどい被害も無かったようで、ホッとしています。
台風が過ぎ去って、やって来たのは強い日差しと太陽でした。
今日もまた、暑くなりましたね〜。
2000年の「東海豪雨」も９月１１日でしたが、やっぱりしばらくは暑かったので、こんなものでしょうね・・・。
子供の頃、８月の終わりから９月の始めにかけ、まだ終わっていない夏休みの宿題を泣きながらやっていたあの時も、やっぱり暑かった・・・・・。
な〜んてことはさておき、昨日作った「巨峰のゼリー」は、とっても美味しく出来ました。
ふるふるのゼリーの柔らかさが、暑い日差しを和らげてくれるようです。
中に入れた巨峰も、フルーティーでとっても美味しい。
レーズンを、昨日の内から葡萄のジュースで柔らかく戻しておいたので、ゼリーの上に添えました。
「秋〜〜〜！！！」って感じが、出てるといいな・・・。
関東ではひどい被害が出てるって聞きました。
大丈夫でしたか？
何事も無いようにお祈りしています・・・。
台風一過、朝になったらすっかりいいお天気で、「よかったぁ〜。」と胸をなで下ろしています。
皆さんの所は、大丈夫でしたか？
クリスティーのある、愛知県の一宮市はあまりひどい被害も無かったようで、ホッとしています。
台風が過ぎ去って、やって来たのは強い日差しと太陽でした。
今日もまた、暑くなりましたね〜。
2000年の「東海豪雨」も９月１１日でしたが、やっぱりしばらくは暑かったので、こんなものでしょうね・・・。
子供の頃、８月の終わりから９月の始めにかけ、まだ終わっていない夏休みの宿題を泣きながらやっていたあの時も、やっぱり暑かった・・・・・。
な〜んてことはさておき、昨日作った「巨峰のゼリー」は、とっても美味しく出来ました。
ふるふるのゼリーの柔らかさが、暑い日差しを和らげてくれるようです。
中に入れた巨峰も、フルーティーでとっても美味しい。
レーズンを、昨日の内から葡萄のジュースで柔らかく戻しておいたので、ゼリーの上に添えました。
「秋〜〜〜！！！」って感じが、出てるといいな・・・。
関東ではひどい被害が出てるって聞きました。
大丈夫でしたか？
何事も無いようにお祈りしています・・・。