「今年最後の日」も、作りまくって終わりそうです・・・☆
これは「アフタヌーンティー」のデリ用に作った、「ミネストローネ」です。相変わらず「具」がいっぱい・・・。クリスティーのスープは、「飲む」というよりも「食べる」スープですね〜。今日も、朝からいろいろ作っていましたよ〜ん。お年始の挨拶にお持ちになるお客様があるので、ケーキのストックを山のように作っています。お店もたぶん、普段よりはご来店のお客様が多くなるかな〜？・・・がんばろ〜...
今年最後の日に思うこと・・・。
おや？これは誰でしょう・・・。・・・うーちゃん？ ・・かな？それとも、ゼン君・・・・・？・・・ボクでした〜♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さて・・・気が付けば、いつの間にか今年も終わろうとしています。一年って、ホントに早いですよね〜・・・。今年はブログを始めたり、いろいろ新しい事がありました。たくさんの出会いもありましたし、今年もとても忙しかったん...
オイオイ・・・一体、いくつ作ったんだ？
昨日すごく忙しかったので、作っておいたケーキがあらかた無くなってしまいました。なので、今日はケーキを作りまくっています。昨日は閉店時間までお客様があり、とうとう営業時間中にはケーキが焼けませんでした。うーちゃんとゼン君のおトイレ散歩から帰って来てから軽く食事をとり、ケーキ作りを始めました。朝方の４時をまわった頃、足がついてこなくなってしまったので止めましたが、何とか満足のいくだけは出来ました。はあ...
い・・忙しかった・・・・・。
今日はなんだか、すっごく忙しかったです・・・って、まだ終わってないですが。全然時間が取れなくって、更新が出来ませんでした。今も洗い物が山のようにたまっていますし、各テーブルに片付けものがのっかっています。（・・・早く片付けないと〜っ 次のお客様がおみえになる前に〜〜〜っ！）それはさておき（・・って、いいのか？）、これは「アフタヌーンティー」のデリ用に作った、「お豆のカレー...
久々！「リコッタチーズのタルト」作りました♪
今日は久々に、「リコッタチーズのタルト」です。最近ちょっと作っていなかったんですが、忙しかった「クリスマス」も終わり、「ふぬけ気味のクリスティーにカツを入れないとな〜」なんて思って作りました。 （・・ということは、ちょっと メンドい 手間が・・・？）イタリア産の「リコッタチーズ」様です。フレッシュチーズにしては、割と高価なものです。 （これ１つで、クリームチーズが４個も買えるも...
「鴨」って、美味しいなあ♪
これは「アフタヌーンティー」のデリ用に作った、「鴨とほうれん草のサラダ」です。ちょっと思い付いてやってみたんですが、スモークした鴨ってほうれん草と、とっても良く合いますね〜「滋味」・・・とでも言うんでしょうか。あっさりとしたほうれん草が、鴨と一緒に食べることによって引き立つんです。しみじみ、「美味しいなあ〜・・・。」って感じですよ。・・・もしかしてベーコンよりも鴨の方が、ほうれん草と合...
お待たせしました！ 「焼き林檎」、焼きましたよ♪
「焼き林檎」、焼き上がりましたよ〜〜〜クリスティーのお客様は「焼き林檎好き」が多いらしく、作ってもすぐに無くなってしまいます。ありがたいことです。今日の林檎も、前回に引き続き「ふじ」です。私は、焼いても林檎らしい食感が残るものが好きなので、「つがる」・「しなのゴールド」・「ふじ」などをよく使います。皆さんは、どの林檎がお好みですか・・・？クリスティーでは、「焼き林檎」はこんなふう...
「焼き菓子」復活！！！
えっへっへ〜〜〜「焼き菓子」復活しましたよ〜ん！昨日せっせと作っていた「焼き菓子」・・・お披露目です〜まず１つ目のこれは、「プラリネ入りマドレーヌ」です。以前「いちじくの焼き込みタルト」をお出ししていた時に、あるお客様が「プラリネ入ってる？」と、お尋ねになった事があります。その時は「プラリネ」ではなくて、「カソナード」というフランス産の赤砂糖だったんですが、それがずっ...
「キャラメルアップルのチーズケーキ」出来ました♪
これは「キャラメルアップルのチーズケーキ」です。今日はいろいろ作ってるんですが、ほっとしたものが欲しかったので、これも作りました。美味しそうな「しなのゴールド」です。たくさん買っておいた分がまだあるので、しばらく林檎には困りません。安心して ガンガン 作りましょう〜ああっ、何度炊いても良い匂いです〜！林檎をキャラメルで炊いたものって、ホントに美味しいなあ〜チーズケーキの生地を型に流...
今日のデリは「エノキ入りのコーンポタージュ」です♪
なんだか、「デリ」の画像を載せるのも、久しぶりのような気がします。今日は「エノキ入りのコーンポタージュ」です。これは「アフタヌーンティー」用に作りました。クリスマスには「アフタヌーンティー」をご注文のお客様が多かったんですが、スープはちょっと作っていることが出来ず、サラダをお出ししていました。来年こそは、スープをお出しできるように頑張ろう！うぷぷぷぷ・・・でも、相変わらずの「具沢山」です〜 ...
「苺のふわふわロールケーキ」出来ました♪
これは「苺のふわふわロールケーキ」です。クリスマスが終わって、クリスティーもようやく通常営業になりました。・・といっても、焼き菓子などが殆ど無くなっているので、忙しい事に変わりはありません。今日からまた、いろいろ作っていかないと・・・ クリームは、いつもの「カスタード＋生クリーム」。ふっわふわのスポンジに、たっぷりと。厚めにスライスした苺をのせ、食べ応えがあるようにしました。くるんと巻いたら、生...
「クリスマスケーキ制作」終了♪
最後の１個・・・作り終わりました！これで今年の「クリスマスケーキ制作」は、終了です。やった〜〜〜合計25個。「ふう・・・いい仕事したわ。」って感じです。ひとつ１つ違う、完全に世界で１個だけの「クリスマスケーキ」。皆さんに喜んでいただけて、本当によかった！ブログを見て下さる方には、ここ2〜3日つまらない思いをさせてしまいました。今日一日だけ、すみませんがお菓子の写真がありません。...
「クリスマスの朝」
・・うーちゃん・・・。・・・・うーちゃん・・・・？・・サンタさんが来たよ？・・ゼン君おはよう。ゼン君にも、ちゃんとプレゼントあるね・・・！・・・コレ、サンタさんから・・・・・？そうだよ、・・・よかったね〜！・・・・・開けてみる？うーちゃん、オモチャも入ってるね。・・・オヤツもいっぱいだよ〜？どれどれ・・・・・ゼン君のも、おんなじだね。・・よかったね〜！ いっぱい入ってるね！！・・...
今日お引き渡し分は終了しました♪
はあ〜〜〜・・・。今日のお引き渡し分は「終了」〜〜〜！・・・しか〜し！明日お引き渡し分のケーキの、「下準備」をしなくてはいけません。そ・れ・に！焼き菓子とお店売りのケーキが、無くなってしまいました。焼き菓子はともかく、ケーキが無いんじゃクリスティーの名折れです。今日はまた「夜なべ仕事」になりそうです。・・といっても「てぶくろ」を編むんじゃなくって、「ケーキ...
12/23分終了！ 12/24分に突入！！！
あ〜！ やったやった〜〜〜ようやく明日の準備が出来ました！これでゆっくり眠れます〜明日の朝は、またちょっとした「仕入れ」に行きます。クリスマスケーキ用のフルーツは十分な量がありますが、通常営業用のものは無くなってしまいました。今週はお休みが無いため、いろいろ足りなくなってしまうはずです。これからしばらく、チマチマと朝お買い物に行くことになるでしょうが、営業にはなるべく...
今日バースデーをお迎えになる「IWATA」さまへ。
今日は「バースデーケーキ」のご注文があります。お誕生日をお迎えになるのはお母様なんですが、子供さん達が「内緒」で用意するんだとか。優しいですよね〜ここはクリスティー、ウデによりをかけて作らないと・・・！こんな優しい子供さんをお持ちのお母さん。きっと、素敵な「子育て」だったんでしょうね〜今日は子供さん達からケーキをもらって、どんなお顔をなさるんでしょう。もしかしたら、嬉しくって泣いてし...
これは食べられないでしょ・・・ね？
これは「マメ」です。カスタードクリームを炊きまくっていて作りました。・・・・・な〜んちゃって。あんまり早起きしたせいか、昨日は少し頭痛がしていました。でも、今日はもう平気。トシの割に体力があるクリスティーです。 （・・・過信はしませんよ、ホントだよん。）今日から「クリスマスケーキのお引き渡し」が始まります。昨日、カスタードクリームを作ったり箱を用意したり、いろいろ下準備をしたので今日はちょ...
「クリスマスケーキ用仕入れ」上手くいきました♪
またまた買ってまいりました、「ふじ」林檎。一体、いつの間に買いに行って来たのか・・・？答えは、「夜中」です。夜は、やっぱり寝た方が良いんじゃないか・・・？なんて思ってはいるんですが、いかんせん、一日は24時間しかないんですよね〜。「美味し〜」なんて、お客様の声が聞こえてきたりすると、もうダメです。ついつい調子に乗っちゃうんですよね〜今日は「クリスマスケーキ用の仕入れ」も上手くいきま...
クリスマス仕様の「ナッツブラウニー」出来ました♪
これは「ナッツブラウニー」です。以前から、「クリスマスシーズン」には「何か特別なもの」を作りたかったので、いろいろ考えていました。いつもはアーモンドだけで作る「ブラウニー」ですが、今回だけ、とりどりのナッツを散りばめてみました。色も賑やかで、クリスマスらしくってちょっと嬉しい・・・。アーモンドホール・ペカンナッツ・ピスタチオ・パンプキンシード。なんだか「クリスマスツリー」みたいです。焼くとナッツの...
あったか！「あさりとしめじのチャウダー」です♪
これは「あさりとしめじのチャウダー」です。「アフタヌーンティー」のデリ用に作りました。クリスティーはチャウダーが大好きです。いつも、「チャウダー作りたいな〜」と思っているんですが、最近なかなか時間が取れなくって・・・。超カンタンに出来るんですが、煮込みに少しだけ時間がかかってしまいます。なのでデリが出来る前にお客様があったりすると、「しかたない、チャウダーはまた今度に・・・。」ということに。...
今日は午前中お休みです。「宝探し」・・じゃなくて「仕入れ」です。
おはよう、うーちゃん。うーちゃんはまだ眠っているけれど、今からちょっと「仕入れ」に行って来るからね。「クリスマスケーキ」に使うフルーツを、いっぱい探してくるんだよ。・・・おやおや、起こしちゃったかな〜？まだ早いから、うーちゃん、もうちょっと寝てても良いんだよ？・・それとも、先にお散歩に行こうか。今日はお昼くらいに帰って来るけれど、おりこうにしてるんだよ。ゼン君のこと、ちゃんとみてやってね？今...
今日はチマチマ・・でも明日からは「戦場」。
今日は、せっせとパーツ作り。これは「クリスマスケーキ」のために作った、チョコレート飾りです。今年のご注文は生クリームを使うケーキが多く、「白い色に似合うかも〜」と思って作りました。ホワイトチョコとストロベリーチョコを溶かしてテンパリングし、フリーズドライの苺をパウダーにしたものを混ぜてあります。食べると苺の香りがして、味は苺らしくちょっとだけ酸っぱい・・・。そんな感じに仕上がりました。ひらひ...
限定品！「オレンジとチョコチップのスコーン」です♪
これは「アフタヌーンティー」用のスコーンです。クリスティーの「アフタヌーンティー」は、お皿に２個スコーンがのっています。そのうち１つは「プレーン」なんですが、もう１つは「アフタヌーンティー」専用の「限定品」です。いつも何になるのかはその時次第なんですが、今回は「オレンジ×チョコチップ」を作りました。スコーンの中に、刻んだオレンジピールがたっぷりと入っています。それに、チップにしたスイス産のチョコレ...
「カリフラワーとインゲンのスープ」（ああ、白いゴハンが欲しくなる・・）
これは「アフタヌーンティー」のデリ用に作った、「カリフラワーとインゲンのスープ」です。「カリフラワー」って、真っ白なところがいかにも「冬〜！」って感じですよね・・・。そんな「カリフラワー」なんですが、今回はカレー風味にしちゃいました〜・・・相変わらず「具」が多いですが、あくまで「スープ」なんですよ！いっぱい入れたソーセージから良い味が出て、美味しいスープになりました〜。クリスティ...
私、内緒にしておくのがツライんです・・・。
・・・サンタさん、来る？ ボク、イイコにしてるよ？・・おお！ ゼン君！！もちろん、来てくれるに決まってるじゃない！！ サンタさんは、ちゃ〜んと見てるから大丈夫よ！今年は、サンタさんにいつも貰う「ごん太のガム」はなかったけど、そのかわりがちゃんとあります。ゼン君とうーちゃんにはまだ内緒だけど、新しいオモチャ・グリニーズの首飾り（オヤツ）・クリスマスディナー用のハンバ...
「お知らせ」です♪
今日は「苺のミルクレープ」を作りました。段々「クリスマス」が近くなって来ましたね。クリスティーでも今年の「クリスマスケーキ」のご注文は、昨日が最終の締め切りでした。型が別に必要だったりする特殊な物は、すでにこの前の日曜日に締め切らせていただいています。その他の物は、昨日締め切らせていただきました。今年も沢山のご注文をいただき、本当に有り難うございました。どれも皆さんの大切なケーキですから、間違い...
「焼き菓子２種」作りました♪
これは「ハートのモカマドレーヌ」です。うーちゃんの様子を見ながら起きている時に、「一緒にいても作れるもの作ろう！」と急に思い立って作りました。 （・・・クリスティー、ちょっと「ワーカホリック」気味かも〜？）コーヒー風味のマドレーヌ生地に、ヘーゼルナッツが仲良く２つ。可愛いハートの形で、クリスマスプレゼントにも良いなあ〜ヘーゼルナッツってコーヒーに良く合うし・・・もしかして、甘い...
「チェリーとブルーベリーの焼き込みタルト」は冬の美味しさ♪
これは「チェリーとブルーベリーの焼き込みタルト」です。いかにも「冬〜！」って感じの焼き色で、こういったお菓子が大好きなクリスティーは「ああ・・・美味しそう〜（ジュルッ・・）」って思ってしまいます。焼いたブルーベリーって、美味しいんですよね〜。ちょっと甘酸っぱいトコロがまた、たまらないんですよ〜！！チェリーも、最近いろいろな種類が出て来ました。それぞれ味が違って美味しいんです...
コンポートに変身した「ラ・フランス」様、その後。
これは「ラ・フランスのレアチーズケーキ」です。先日コンポートに加工した「ラ・フランス」を使って作りました。「ラ・フランス」の旬も、もうすぐ終わりです。無くならないうちに、いろいろなケーキにしたいなあ・・・。「ラ・フランスのコンポート」・・・・・。とっても美味しいんだけど、この時期には寒いんですよね〜・・このままでは・・・・・という訳で、「ラ・フランス」様には「ラ・フランスのレアチーズケーキ」...
うーちゃん、大丈夫・・・？
うーちゃんの調子が、ちょっと悪いみたいです。昨日の閉店間際にヘンな咳をしたんですが、呼吸が上手くできない様な感じになりました。こんな事は以前もあったので、たぶん大丈夫かとは思います。・・・が、心配なので大事をとって付いているところです。うーちゃんは、呼吸器関係が少し弱いみたいです。タバコの煙を吸ってしまったり、暖房が入っているのに、お水を飲まないで眠りこけていたりすると、こんな風になったりすること...
「生ベーコン」美味しいですよ♪
これは「アフタヌーンティー」のデリ用に作った、「生ベーコンのサラダ」です。昨日仕入れて来た「生ベーコン」なんですが、まだ「クリスマス」の随分前だというのに、さっそく使ってしまいました。 （・・・だって、美味しいんだも〜ん！）いろいろ入って、盛りだくさんでカラフルなサラダになりました。毎週火曜日は何かと忙しく、サクサクっと作れる「サラダ」は、とっても有り難いメニュー...
「メイプルウォールナッツのシフォン」出来ました♪
これは「メイプルウォールナッツのシフォン」です。今日はちょっと忙しかったので、更新がとっても遅くなっちゃいました。何度も見て下さった方、どうもすみませんでした〜ちいさな子供さんをお連れになってのご来店も多く、楽しい一日でした・・・これも、さっきようやくお店に出すことが出来ました。「メイプルシロップと胡桃」の取り合わせは、私も大好きなものの１つです。もう何年も前になるんですが、イギリスへ紅茶の...
「仕入れ」終了！
終わった・終わった〜！ 「仕入れ」終わりました〜っ！！！はあ〜・・・ 満足ぅ〜「クリスマスケーキ」用の箱やシールなんかは全部買ったし、「３週間連続営業」中にお店に出すケーキの為の材料もそろえたし・・・。この「ピング種」のチェリーは、ブルーベリーと一緒に「焼き込みタルト」にしようかと思って買ってきました。去年もこの時期に買った記憶がありますが、寒い冬にもこういう食材が手には...
「仕入れ」のご報告 ☆
ただいまです〜今、「仕入れ」から帰って来て片付け終わった所です〜！これからまたすぐに出るんですが、その前にチョットだけ書いておきますね〜さてさて、これは何でしょうね・・・？答えは「生ベーコン」です。「生ハム」でも「ベーコン」でもなく、「生ベーコン」なんですよ。以前サラダで使ったことがあるので、お客様の中にはご存じの方もあるかも知れませんが、すっごく美味しいんですよ〜！デリで...
今日で、しばらく「お休み」は終わりです・・・☆
今日は「仕入れ」の日です。でも、今回の「仕入れ」は、ただの仕入れではありません。なんと、クリスマスも含む「３週間連続営業」のための仕入れなんです。・・いえ、正確には３週間の連続営業をした後、１日「定休日」があり（その日はモチロン仕入れ！）、また２週間の連続営業になってしまうのです・・・コワッ！！ある意味、今年のお正月に経験した「４週間連続営業」よりもハードかも・・・。今年はブログも始めたし、ケー...
「定番」だけど人気です♪
けっこうマメに作っているつもりなのに、気が付くと無くなりかけているんです。年中いつもある「定番商品」なのに、「これしか食べない」という（もったいない〜！）お客様もあるし・・・。そんな「スコーン」と「ダリオールショコラ」は、けっこうマニアックな商品ですよね〜名古屋市からスコーンを食べるためだけに来て下さったり、「洗わなくてもいいかも。」と思うほどキレイにダリオールショコラが食べてあったり...
お坊っちゃまは今日も元気！
今日はお天気が良いせいか、うーちゃんもゼン君もとっても元気です。いえ、・・・・・ 元気すぎる程 元気です。いつも通り、２匹はオモチャの取り合いで大忙しです。ゼン君がクリスティーに残り、うーちゃんと一緒に遊べるようになって２年半。クリスティーも、「犬との暮らし」にすっかり慣れました。うーちゃんが「初めての犬」なクリスティーは、うーちゃんだけの頃は必死で遊んでやりました。・・が、いかんせん「人間」なた...
「クッキー２種」出来ました♪・・・お味は？
寒くなって来ると「焼き菓子」が美味しいですね。クリスティーのお客様達は皆さん仲良しのようで、無くなる時は何故か一気です。なのでクリスティーは、毎日なにがしか「焼き菓子」を焼くことに・・・これは、「いちじくのクッキー」と「抹茶のクッキー」です。世界的な原乳不足が言われていますが、冬にはやっぱりバターの香りはいいものです。早く供給が追いつくようになって欲しいですね・・・。ぷちぷちしたいちじくの食感が後...
「キャラメルアップルとシナモンのロールケーキ」出来ました♪
これは「キャラメルアップルとシナモンのロールケーキ」です。ふっわふわのスポンジに、キャラメル煮にしたシャキシャキの林檎と、コクのあるクリームがいっぱい詰まっています。今日の林檎は、「しなのゴールド」。向こう側の黄色い林檎がそうです。またすぐに無くなっちゃうんだろうから、もっと買っておけば良かったかな？ （何だかシーズンみじかそうです・・次まで残ってるといいんだけど。）「林檎のキャラメル煮」っ...
皆さん「キッシュ好き」なんですね・・♪
これは「ほうれん草・ベーコン・しめじのキッシュ」です。またもや、キッシュが売り切れてしまいました。 （皆さん、有り難うございます〜。）いつもパイ生地とタルト生地については、出来るだけマメに作るようにしています。だから、急にキッシュを作る事になっても安心〜・・・具、たくさん入れすぎ〜 あふれちゃってるし〜〜〜！でも、いっぱい入って...
今日のデリは「具沢山のコーンポタージュ」です♪
これは「アフタヌーンティー」のデリ用に作った、「具沢山のコーンポタージュ」です。しめじ・インゲン・ソーセージが、つぶつぶたっぷりのコーンポタージュに入っています。ここ2､3日暖かい日が続いていましたが、今日は風が強かったせいか、ちょっと寒かったですね。鴨がまだあるので「サラダ」にしようかと思ったんですが、外に出てみてヤメました・・。・・・さっ、寒い〜〜こんな日は、お鍋でコトコトのスープか...
「マンゴーのベイクドチーズケーキ」出来ました♪
これは「マンゴーのベイクドチーズケーキ」です。まろやかなベイクドチーズケーキに、フレッシュマンゴーのスライスをたっぷりのせて焼き上げました。今日使ったのは、先日仕入れて来た「ブラジル産・アップルマンゴー」です。一番左端に写っているのなんですが、ブラジル産はちょっとハワイ産のグリーンマンゴーに味が似ていました。マンゴーも産地で味が違うのが、とっても面白いです。マンゴーって、チーズととても良く合います...
ファイトだ！ クリスマスはまだまだ続く♪
クリスマスも近づき、そろそろクリスティーも緊張感が高まってきました。・・そうです！ 「クリスマスケーキ」の制作です！！１人で何台も仕上げるのはちょっと大変ですが、シュミレーションを繰り返し、モチベーションを上げていきます。昨日はクリスティーに古くから来て下さっているお客様のご注文で、10台のケーキを作りました。ずうっと前にご注文を下さっていたので、ドライフルーツはたっぷりブランデーに漬け込んで準備...
「ラ・フランス」様、変身！・・・でも途中。
これは何でしょう〜？・・・「じゃが芋」・・かな〜？ ブッブッブ〜！ 違いますよ〜。答えは、「洋梨（ラ・フランス）」でした〜みんなから「もう寒いよ〜！」と言われながらも、「洋梨のコンポート」、やっぱり作っちゃいました〜〜〜エヘヘ。香り高い「ラ・フランス」をコンポートにするなんて、贅沢ですね〜今回のも本当に美味しい「ラ・フランス」だったん...
「焼き菓子２種」作りました。
これは「抹茶のビスコッティ」です。「ビスコッティ」は、とーっても堅いイタリアの堅焼きクッキーです。 （なんせ、カットした後にもう一度焼くんですから・・・。）今回は、抹茶を合わせてみました。中に入れるアーモンドも、抹茶の風味を壊さないように「アーモンドダイス」にしてあります。クリスティーのお客様は、皆さんこの堅いクッキーがお気に入りなよう。最近「ビスコッティ」を作る回数が、なんだか多い気が・...
「ふじ」は日本一の・・・？
これは、今日仕入れて来た「しなのゴールド」と「ふじ」です。今日はご注文のケーキがあったんですが、何とか時間に都合をつけて「仕入れ」に行くことが出来ました。私のお気に入りの「しなのゴールド」、ありましたよ〜！・・が、大きなサイズしかなくって、「焼き林檎」には向きそうにありません。なので、「しなのゴールド」の片親である「ふじ」を買ってきました。ちょうどいい感じの「ふじ」があって良かった〜先...
今日のデリは「ロールキャベツ・ポトフ風」です♪
今日「アフタヌーンティー」のデリ用に作ったのは、「ロールキャベツ・ポトフ風」です。大ぶりに切ったトマトと丸ごとのジャガ芋を、ロールキャベツと一緒にコンソメで煮込みました。トマトと相性が良いように、ちょっとだけバジルで風味を付けてあります。クツクツ煮込んでいくとトマトはすっかり崩れてしまい、ほぼソース状になってしまいました。仕入れて来てからず〜っと追熟させてあったので、完熟して甘〜くなっ...
「苺のロールケーキ」登場 ！！
これは「苺のロールケーキ」です。ようやく美味しい苺が手に入るようになりました。皆さん、随分お待たせしちゃいましたね〜焼き立てふっわふわのスポンジ生地は、どこからクリームでどこからがスポンジなのか、分からなくなっちゃう程です〜！苺とクリームをたっぷり閉じ込めたロールケーキって、どなたにも好まれる「最強のケーキ」なんですね。もちろんクリームは「カスタード＋生クリーム」で、ふわふわ・トロ...
今日「結婚記念日」をお迎えになる「kawauchi」様へ。
今日「結婚記念日」をお迎えになる「kawauchi」様。「結婚記念日」、おめでとうございます。仲の良いお二人だなあ・・・と、クリスティーはいつもお話ししていて思っています。そんなお二人の大切な記念日に、クリスティーでケーキをご注文下さって、本当にありがとうございます。うーちゃんとゼン君を可愛がって下さる時のお二人はとても微笑ましく、こんなに仲良しさんだったら「結婚」も悪くないかも〜と、ちょっと考えて...
「タルトタタン・お一人様用」作っちゃいました♪
これは「タルトタタン（お一人様用）」です。普段は８人分をホールで作るのですが、今回は「お一人様用」で作ってみました。ちょっと手間は掛かりますが、可愛く出来たのでとっても満足です〜今日は「しなのゴールド」の仕入れには行けませんでしたが、明日またチャレンジしたいと思っています。 （あっ！ 今、寝坊したと思ったでしょ〜！ うぷぷぷぷ・・・違いますよ〜ん。...
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