人それぞれの生き方がある。・・・・・な〜んちゃって。

最近、野菜の摂取量が少ない気がします。

バタバタとしていると、「もう、簡単なものでいいやー。」となってしまい、パンを囓ってお終いにしたり、頂き物の冷や麦をつるつる啜ってお終いにしたり・・・。

もっと、ちゃんとした食生活しないとなあ。

「誰か、お嫁さんが欲しい・・・。」と思ってみても、私がお嫁さんに行く立場なのでもらう事も出来ず・・・。

と、いう訳ではないんですが、今日はデリ用に「ゴーヤ・チャンプルー」を作ってみました。

まず、おっきめのフライパンにサラダ油を適当に入れ、ニンジン・塩もみして水で洗ったゴーヤ・椎茸・豚肉・水切りしたお豆腐を、それぞれ適当に切って入れます。

強火で炒め、出てきた水分が無くなって来たら、卵を割り入れます。

グリグリ〜って混ぜて、塩と胡椒と鳥ガラスープの素をチャチャっと振って、気に入った味になったら出来上がり！

（たぶん、本当はこんな適当な作り方はしないんでしょうが、「おいしけりゃイイんだー。」的な作り方でも、ソコソコいい味になるのが不思議です。）

本当に本物の、「ゴーヤ・チャンプルー」を食べたことが無いので知りませんが、「お味噌を入れる人もいる。」と、聞いたことがあります。

苦みが抑えられて、これもイイかも。

『「アフタヌーンティー」に「ゴーヤ・チャンプルー」ってどうよ？』と、いう方もいらっしゃるでしょうが、「ゴーヤは体にいい。」と聞いたので、最近の暑さでバテ気味のお客様に、食べて欲しかったんです。

クリスティーは、お客様の一人一人が「とっても大切な人たち」ですから、「クタ〜・・・」としていると、気になってしまうんです。

飲食店なんですが、その前に「私の」お店ですから、もうほとんど「マイハウス」状態なんですね〜。

一般の商業店舗とは、ちょっと違うと思います。

（なにしろルールは「私の価値観」なので、ちょっと変わっているかも。）

「どこにでもあるようなお店」ではなく、「ここにしかないお店」を作りたかったので、「店主の個性が出ていても良いんじゃないか？」と、思ってやっています。

だって、お店をやっているのは「人間」で、「機械」じゃないんですものね・・・。

『いつも「人間らしく」生きていきたい。』と思う、クリスティーです。



お金儲けよりも、人間らしく・・・。
「今すぐ死んでしまっても、後悔しない生き方をしたい。」と、思って生きています。
そんな私はやっぱり変わり者？