もう、「クリスマス」の準備ですよ☆

ただいまです〜

「仕入れ第２部」・うーちゃん＋ゼン君のお散歩 and お夕飯から帰って来ました。

うーちゃんもゼン君も、１週間ぶりに長〜いお散歩に連れて行ったので、もう大はしゃぎでしたよ〜

途中、わんこ友達のぷーちゃんとりく君（パグ）のお家に寄り、ちょっと遊ばせてもらいました。

ゼン君は初めて会う２匹なのですが、初対面の挨拶とばかりに思いっきり吠えられ、ビビる・ビビる・・・。

一人掛けソファーに座る私の後ろに、あの大きな体で何とかもぐり込み（狭いって・・）、私の肩から顔だけ出して、恐る恐る覗いていました・・・


　　　　　・・・・・ちょっと〜、大きさ全然違うでしょ〜！


・・ま、人生(?)はいつも大変なものだから、何とか強く生きてくれたまえ・・・。

そんな２匹は程良い疲労感の中で、今ぐっすりとお休みタイムです・・・


さてさて、「仕入れ」の続きですが・・・。

今回は、「ナッツ」と「ドライフルーツ」をいろいろ仕入れて来ました。



一番上から、「殻付きのくるみ」「ペカンナッツ」「カシューナッツ」「ピスタチオナッツ」「アーモンド」「パンプキンシード」です。

これらは、「ナッツケーキ」や「ナッツのタルト」等になる予定です。



そしてこれらの「ドライフルーツ」は、刻んだあとブランデーに漬け込んでおきます。

「チェリー」「パパイア」「クランベリー」「レーズン」「マンゴー」等ですが、ブランデーをたっぷり入れ１〜２ヶ月程漬け込んだ後（惜しんじゃいけません。「良いのをたっぷり」です。）、クリスマスシーズン用の「フルーツケーキ」を焼くんです。

ブランデーですっかり柔らかくなったドライフルーツは、リッチなパウンド生地に本当に良く合います。

　　　　「もしかすると、生で食べるより美味しいのかも・・・。」

そう思ってしまうぐらいに、味わい深い大人のケーキになります。


今日の仕入れは、これでお終いです。

さあ、明日からまた１週間の始まりです。

今週のクリスティーは、何が出るんでしょうね〜

皆さんどうぞお楽しみに・・・



ブログランキングに参加しています。
応援いつもありがとうございます♪