冬が始まる！「きなこと黒ごまのシフォン」です☆

これは「きなこと黒ごまのシフォン」です。

寒くなって来たので、「ほっこりするシフォンが作りたいな〜」と思って作りました。



卵黄に、お砂糖・お水・サラダ油を合わせていきます。

小麦粉を加えてなめらかになるまで混ぜたら、お砂糖と卵白で固いメレンゲを作り、３回に分けてサックリと混ぜ込みます。



オーブンで焼き上げ、完全に冷めるまで逆さまにして冷まします。

う〜〜ん、香ばしい良い香りです〜



シフォンケーキって、なんでこんなにフワフワなんでしょう！

ああ、もう・・・・・食べちゃえ〜〜〜


・・・と、いうワケで。

今日のシフォンは、「きなこと黒ごま」になりました。

うっふっふ・・・みなさんも、おひとついかが？




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