「パラダイス」

最近、クリスティーではケーキをお持ち帰りになるお客様が多くなりました。

８年半前の開店当時は「イートイン」のみでしたが、お客様のご要望に後押しされるように色々な手続きや資格を取り、「お持ち帰り」が出来るようになりました。



始める前は「１人でやってるし、ムリ！」と決めつけていましたが、慣れるもんなんですねえ・・・。

今ではその当時想像もしていなかった、「お持ち帰り用焼き菓子」まで始めてしまいましたよ・・・・・

おまけに「オーダーメードケーキ」まで！



「こうしたらどうだろう？」「あれ作ってみようかな・・。」そんな毎日の積み重ねで、日々が過ぎていきます。

「お持ち帰り」でも、「お店でやってるみたいに、温めて下さっているだろうか？」「お店でお召し上がりの時と同じに、美味しいと思って下さるだろうか？」そんな心配ばかりで思いに耽ったり・・・。



クリスティーは私の大事な「パラダイス」だから、今より少しでも良くなれるように変わっていかなくっちゃ・・・そんな気持ちでやっています。

いつもクリスティーに来て下さって、本当にありがとうございます。

私のささやかなクリスティーが、皆さんにとっても「パラダイス」でありますように・・・




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