英国は美味しい！「苺のトライフル」作りましたよん♪

これは「苺のトライフル」です。

最近ちっとも作っていなかったので、お客様に「作らないの？」と聞かれてしまいました。

「トライフル」は英国のお菓子ですが、普通は「シェリー酒」を使うことが多い、割と大人向けのデザートです。

クリスティーでは日本の方に馴染みの少ない「シェリー酒」は使わず、品質の良いラム酒を香り付けに使っています。



「トライフル」の一番下は、ジャムを挟んだスポンジです。

ここに少しだけラム酒を垂らし、香りを付けます。

それから順番に、「カスタードクリームと生クリームを合わせたもの」・「たっぷりの苺を刻んだもの」・「生クリーム」・「苺」と続きます。



普通の「パフェ」のように上から順番に食べず、全部の層がすくえるように縦に食べるか、ザクザクッと混ぜてしまうと美味しいんです〜！

本来は大きなボウルで作るのが多いんですが、その場合はスプーンなどで取り分けていただきます。

あんまり美味しいので「独り占め」したくなっちゃうんですが、それは出来ないですよね〜・・・

でも大丈夫！　クリスティーの「苺のトライフル」は１人分ずつグラスに入っているので、ちゃ〜んと「独り占め」出来るんです〜


大人だけが味わえる、大人のための「英国風パフェ」。

クリスティーで一度、「大人のための英国風パフェ・苺のトライフル」を試してみませんか？


　　　　イギリスって、けっこう美味しいものが多いんですよ？





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