コトコト煮込んだ「カレー風味のロールキャベツ」出来ました♪

これは「アフタヌーンティー」のデリ用に作った「カレー風味のロールキャベツ」です。

最近とっても寒い日が続きますね。

皆さん、お風邪など引いていらっしゃいませんか・・・？

クリスティーの風邪もずいぶん良くなってきたのですが、喉が乾燥したりすると、まだ少しだけ咳が出たりします。

年とともに直りが遅くなっているようなのは、気のせいでしょうか・・・？



寒い日はあったかいスープでしょ・・・ということで、昨日からコトコト煮込んでいた「ロールキャベツ」を、今日はデリでお出ししています。

「ロールキャベツ」・「エノキダケ」・「しいたけ」・「ツナ」を基本的にはコンソメで、でも少しだけ隠し味的にカレーパウダーを入れて調味。

シンプルなんですが、たっぷり入れたキノコやツナから良いお出汁が出るので、余分なものを入れない方が優しい味になって、クリスティーは好きなんです。



一晩おいて中まで味がしみ込んだ「ロールキャベツ」は、そのうちに「しっ・・白いゴハン下さ〜い！」ってオーダーが入るんじゃないかと、ちょっと心配になるほど美味しいです・・・

　　　　　（・・・・・無い無い、無いってゴハンまでは〜・・）



皆さんもクリスティーの「カレー風味のロールキャベツ」で、しみじみ温まってみませんか？

寒い時には温かいスープと紅茶、そして優しい時間が必要ですよん・・





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いつもありがとうございます〜☆

今、クリスティーの中は焼き立ての「キッシュ」の香りでいっぱいですよん！

・・・・・ひと口、ひと口だけでも〜〜〜っっ☆