春！「苺とワイルドブルーベリーのミルクレープ」出来ました♪

これは「苺とワイルドブルーベリーのミルクレープ」です。

最近「ロールケーキ」が続いたので、「そろそろミルクレープも作らなくっちゃ〜！」と思い、作りました。

今週は「苺」をたくさん仕入れたんですが、３種類も苺があると味や香りに合わせて色々なケーキが作れるので、とっても嬉しいです〜



「ミルクレープ」の中には、普通のブルーベリーの他に「ワイルドブルーベリー」も入れました。

「ワイルド〜」は味が濃くって美味しいですし、プチプチッとした食感も楽しくて・・・・・あ〜あ、大っきなスプーンでモリモリ食べたいな〜

そういえば、ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」は眼に良いそうですね。

いつものオレゴン州から入荷するブルーベリーは「６月」にならないと入ってこないんですが、今から楽しみにしています。

一度でいいから、オレゴンで思いっきりブルーベリーが食べてみたいクリスティーです・・・



ほらほら、苺もいっぱいですよ〜！

「とちおとめ」「さがほのか」「あきひめ」の３種類を使ったんですが、固さが違うので切り方を変えて食感を調節してあります。

それぞれの苺の持つ美味しさが出ていて、満足のいく仕上がりになりました。


出来上がってすぐ、というより出来上がるのを待って、ご注文が入ります。

クリスティーのお客様は、「忍耐心」が強い方が多いのです・・・・うぷぷ。






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いつもありがとうございます〜☆

「春〜」なミルクレープ、いかがですか〜☆




・・・ボク、ゼン君。
　　　ボクも「苺」欲しいんですけど〜。
　　　あ、出来たらブルーベリーも・・・。
　　　それに、出来たら「キッシュ」も欲しいんですけど〜！
　　　・・あ、ダメ？　あ〜あ、ボクも「お客様」で来たいよ・・・ガックリ。
　　　　　　　　　　　　　　　　（・・・クリスティーも来たいよ〜！）



昨日作っていた「キッシュ」です〜！

ほうれん草・黄パプリカ・しめじ・ベーコンが、たっぷりです。

こんがり美味しく焼けましたよ〜ん・・・＼（＾◇＾）