春！「苺の和ロール（抹茶）・苺クリームバージョン」です♪

これは「苺の和ロール（抹茶）・苺クリームバージョン」です。

昨日作った（抹茶バージョン）が売り切れ、シートスポンジがもう一枚焼いてあったので、バージョンを替えて作ってみました。

うぷぷぷぷ・・・今日のは（苺クリームバージョン）ですよん！



いつもの「カスタードクリーム＋生クリーム」で作ったクリームの中に、刻んだ苺（とちおとめ）をたっぷりと混ぜ込みました。

シートスポンジには「シロップ」と「キルシュ」が塗ってあります。

餡こと苺をのせたらクルンと巻き込み、生クリームで仕上げるんですが、なんとこの生クリームにも刻んだ苺がたっぷり！



２種類のクリームに苺の甘酸っぱい香りが移り、なんとも春らしいお味・・・

刻んだ苺のおかげで見た目も可愛らしく、お客様にも喜んでいただけました。

クリスティー、今日も大満足です〜〜〜

今日はその他にも、いろいろ作っていましたよんヽ(´▽｀)/ ｴﾍ｡



これは「ダブルチョコレートシフォン」です。

クリスティーお気に入りの「スイス産チョコレート」を刻み、チョコレートシフォンに混ぜ込んで焼いてあります。

コクのあるチョコレート生地が、お口の中でシュワシュワ〜〜
　　　　　　　　　　　　そのあとに広がるチョコレートの芳醇な香り・・・。

　　　　　　　　お･･美味しいです〜 v(￣ｰ￣)v ･･･ブイッ！



そしてこちらは「キッシュ」です。

用意してあったものがあっと言う間になくなり、急いでもう一度作りました。

　　　　　　　　　本当にありがたいことです・・・

中には「ほうれん草・ベーコン・パプリカ（赤）・マイタケ」を入れました。

炒めている時に美味しそうな香りが広がり、お客様もウットリ〜〜〜！

イヤイヤ・・・・・罪な香りですよ、コレは。



そしてこれは、「キッシュ」と「アフタヌーンティー」用に作った「鴨の春サラダ」です。

「もうそろそろ春らしいものが良いかな〜？」と思ったんですが、何と今日は「雪」が降ってしまいました。

・・・・・寒ぶっ！！！

クリスティーの中は暖かいし、「キッシュ」も温めてお出しするから良いかしら？

「ルッコラ・水菜・サラダほうれん草・パプリカ(赤･黄)・鴨のパストラミ」でサラダを作り、胡麻ドレッシングがかけてあります。

美味しいんですよね〜〜、コレ！



今日作ったのはこんな感じです。

うぷぷぷぷ・・・皆さんの食べたいものは、どれかな〜？？？






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今朝はちょっと落ち込んでしまって・・・

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