苺のモンブラン？ いえいえ「苺のクレープ包み(抹茶)」です♪

これは「苺のクレープ包み(抹茶)」です。

おととい仕入れに行ったクリスティー・・・「苺」を呆れるほど買い込みました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うぷぷぷぷ･･･v(￣ｰ￣)v ブイッ！

今週は「苺」を使ったケーキを、思う存分作りますよ〜ん



・・・実はコレ、出来上がるのを待って、皆さん召し上がっておられたんです。
　（今日はパタパタとお客様があり、出来上がりが遅くなってしまいました。）

そのかわり「出来たての美味しさ」を味わって頂く事ができ、とても喜んでいただけました。


　　　　皆さん、お待たせしてすみませんでした。
　　　　　　　そして待っていて下さって、本当にありがとうございました。


その甲斐あって、「クリスティーらしい」苺のケーキに仕上がりましたよん・・・



半分に割ってみるとこんな感じ･･･

冷ました「抹茶クレープ」に「クリーム」をたっぷりと広げ、「苺」と「餡こ」をのせて包みます。

「クリーム」は、いつもの「カスタードクリーム＋生クリーム」ですよん。

上に飾った「苺クリーム」は、苺を裏漉しして作った「苺ピューレ」を生クリームに混ぜ、可愛いピンクに。

ひと口食べると爽やかな香りが広がり、苺そのままの甘酸っぱくて美味しいクリームになりました。

一粒の苺を飾り、美味しい「苺のクレープ包み(抹茶)」の完成です。



今日の苺は「ゆめのか」です。

これはちょっと小粒でしたが、苺らしい美味しさがあってクリスティーも大満足！

最近は苺にもいろいろな品種があり、選ぶのもとても楽しいですね・・・

「苺」と一括りに言ってもそれぞれ特徴があり、ケーキの種類やその内容によって使い分けられるのは嬉しいことです。

結果が出るまでに時間がかかる「品種改良」は、とても大変なことだと思います。

農業試験場の研究者の皆さん、農家の方達、本当にありがとうございます。





でもボクは食べられないの・・・クスン
「パクッ！」ってしないで我慢するの、大変なんだから〜！
フンフンフン・・・どうしてこんなに良い匂いなの〜？
ボクの今日のオヤツと交換しない？
・・・・・・・・・・・・あ？　ダメ？？
やっぱりね〜・・・(；-_-) =3 ﾌｩ
ボク「苺ちゃん」大好きなの〜！！！







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いつもありがとうございます〜☆

ゼン君の今日のオヤツは「ササミ巻きガム」でした〜☆

でも「苺ちゃん」も、１こだけ食べましたよ〜ん☆