愛知県で紅茶とケーキのお店を開いています。看板犬の2匹のゴールデンレトリーバーや、自家製のケーキ・焼き菓子等について色々とご紹介しています。ゆったりと流れるやわらかな時間もお届けしたいと思っています。
とろける美味しさ!「シトラスチーズケーキ」です♪
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お早うございます〜!

昨日は何だか忙しく(もしかしたら、「桜祭り」のおかげかも?)、記事を書くことが出来ませんでした。

忙しいのは本当にありがたい事で、クリスティーもとっても嬉しいです・・・

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昨日は、用意していたケーキが無くなりかけてしまい、慌てて追加を作りました。

そうしたら今度はチーズが無くなり、さっき買いに行って来たところです

ちゃんと1週間分の仕入れをしてるのですが、時々いろいろなものが足らなくなってしまうのはナゼ・・・?

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昨日の朝は、お花屋さんにも行ってきましたよん。

お花が汚いと、クリスティーはちょっとしたプレッシャーになっちゃうんです。

なので、今日はすっきりと朝を迎えられそうです・・・うぷぷ

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これは「シトラスチーズケーキ」です。

一昨日作ったベイクドチーズケーキの仕上げは、「アップサイドダウン」になりました。

これは焼いてから上下をひっくり返すんですが、とってもきれいに出来ましたよん!

上に「オレンジママレード」と「ピスタチオナッツ」を飾った、爽やかなケーキです。

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「たんかん・文旦・はっさく」をマリネ液に漬け込んだものは、もしかしてそのまま食べるよりも美味しいのかも・・・

「この次は、何を作ろうか・・・。」と、今から楽しみに考えています。

うぷぷぷぷ・・・・・早く寝ないと、ね〜?

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でも、ほら!

こんなに美味しそうなんだから、この次を考えるのも楽しくって〜・・・。

・・・・・え?  「試食」ですか・・・?

ふっふっふ・・・・・・・・・それは「これから」ですよ〜ん エヘ♪

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そしてこれは、「アフタヌーンティー」のデリ用に作った、「ロールキャベツ(トマト味)」です。

しかし具沢山すぎて、「ロールキャベツ」が見えない・・・( ノД`)シクシク                              

でも、ちゃ〜んと入ってるんですよ〜!

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・・・・・・・ねっ?





       今日も美味しいものいっぱいで、お待ちしていますよん!







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・・・・・・・・・・早く寝なくっちゃ〜〜〜☆
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