散る桜ってきれい！「苺とブルーベリーのロールケーキ」です♪

これは「苺とブルーベリーのロールケーキ」です。

昨日とはうって変わって暖かくなった今日、近くの遊歩道の桜もハラハラと散り、「桜吹雪」というのがまさにピッタリです･･･。

あと少しで見られなくなると思うと、桜って一段と美しく見えるんですよね〜

うーちゃんやゼン君とお散歩しながら、ふんわりと散っていく桜を眺めています。



散りゆく桜を惜しみ、今日はロールケーキの中に苺とブルーベリーを入れました。

・・ん？　「桜」と関係ないだろう･･･って？？

いえいえ、「散る桜を惜しむ甘酸っぱい気持ち」を、「苺とブルーベリーの甘酸っぱさ」で表現したかったんですよん！

古典文学でよく使われる、「かけことば」みたいなもんです・・・なんちゃって



仕上げには「カカオパウダー」を振り、甘酸っぱさが引き立つようにしました。

デコレーションは、作っている時に子供さんが見ていたので、遊び心でちょっとした「飾り絞り」をしたんです。

とっても喜んでもらえて、クリスティーも嬉しかったですよん！

「カカオパウダー・抹茶」などを振ったとき、上にのせるもの(苺やお豆など)が滑り落ちやすいのですが、生クリームを接着剤代わりにすると安定します。

今回もそうしたのですが、それがまた「可愛い〜」とウケてました。


午後のお茶、桜を見がてら「ロールケーキ」はいかがですか？

とっても美味しく出来てますよ〜ん･･･♪






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